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破壁機可以說是現(xiàn)代懶人的福音了。早上起來不及來吃早餐，可以提前借助破壁機的預約功能，來一杯熱乎乎的豆?jié){、米糊或者營養(yǎng)可口的蔬果汁。作為專業(yè)的家電測評師，我也算是破壁機的資深愛好者，生活中幾乎已經(jīng)離不開破壁機了。不過無論是通過我自己購買測評的，還是一些網(wǎng)友購買使用后反饋，都有一些破壁機存在性能差、異味大還有安全隱患等問題。那么，破壁機值得買嗎？破壁機哪個牌子質(zhì)量最好呢？為了讓更多人了解破壁機，并且買到合適的破壁機，今天我就根據(jù)多年的測評經(jīng)驗給大家推薦幾款質(zhì)量好的破壁機，全部都口碑在線，可放心選購！

下圖是我測評過的一部分破壁機：

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破壁機哪個牌子質(zhì)量最好？前面提到過一些破壁機存在不少問題，這也讓不少打算入手的人有些遲疑，所以購買之前我建議大家還是需要了解破壁機的基本情況，尤其是破壁機有什么好處，能夠給大家的生活帶來哪些便利？這里我給大家總結了一下：

1.營養(yǎng)更豐富：現(xiàn)代人熱衷于養(yǎng)生，破壁機也成為了大家的養(yǎng)生工具之一，其主要原因就是破壁機可以制作營養(yǎng)健康的食物，因為它可以通過高速攪打擊破食材細胞壁，釋放出更多深層的營養(yǎng)物質(zhì)。

2.口感細膩：破壁機能成為廚房新寵，有個原因就是它制作出的食物因為攪打能力強，所以制作的食物口感細膩，十分可口。

3.省時省力：破壁機能夠方便快捷地處理、制作食材，尤其是在切割大塊食材時，可以比人手處理地更加細致、快速，具備省時省力的好處。

4.方便使用：現(xiàn)在破壁機都采用了智能控制面板，可以實現(xiàn)一鍵操作，按需放入食材，輕輕一按即可開始運行，使用非常方便。

5.可控性較強：破壁機雖然都是按照菜單程序設置運行，但大家可以根據(jù)自己的口味、食材特點來進行菜單調(diào)節(jié)，還可以通過設置不同轉(zhuǎn)速、時間，自己添加調(diào)料等方式，獲得想要的攪拌效果和口感。

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破壁機哪個牌子質(zhì)量最好？知道了破壁機的好處，那么想要入手的話還需要仔細挑選，不然買到劣質(zhì)的產(chǎn)品，不是放在家里落灰，就是使用時出現(xiàn)安全問題。結合我的購買經(jīng)驗，下面這幾條選購技巧大家要牢記：

1.功率：買電器自然會關注功率。功率大，破壁機耗電也高，雖然大眾覺得功率大破壁機攪打效率也更高，但破壁機攪打效率的影響因素并不是只有功率，反而功率太大還會影響破壁機的使用壽命，所以選擇加熱功率在800W左右和攪拌功率400-500W就可以了。

2.專業(yè)品牌：劣質(zhì)破壁機使用時會出現(xiàn)轉(zhuǎn)速不均勻，噪音大等問題，并且做工差，還會有安全隱患，而專業(yè)品牌生產(chǎn)的破壁機首先在產(chǎn)品性能方面就強于劣質(zhì)的，它們會對攪拌技術、動力輸出、傳動結構設計等多個技術方面進行深入研究，反復調(diào)校，確保運行時的穩(wěn)定性和均勻性，并且還能兼顧使用安全問題。

3.杯壁擾流設計：為了讓食物攪打均勻，專業(yè)破壁機會在杯體上合理設計擾流柱，也就是杯壁上的柱型凸起，常見的擾流柱粗細在13mm左右，通過它可以幫助食材向中間刀片處聚攏，配合擾流技術，就可以攪打充分、均勻了。

4.自動清洗功能：隨著破壁機技術的提升，大家對其清洗問題越發(fā)關注。本來破壁機手洗的話不太安全，內(nèi)含鋒利刀片，另外清洗不干凈的話容易有異味，影響使用。而自清洗功能的設置可以解放、保護大家的雙手，還可以清洗徹底，更安全衛(wèi)生。

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5.硅膠材質(zhì)：很多人提到的異味大，其實大部分都是因為劣質(zhì)破壁機在硅膠材質(zhì)的選擇上不重視安全性，導致在加熱食物后會產(chǎn)生刺激性氣味。所以優(yōu)質(zhì)破壁機會在硅膠密封圈和硅膠吸音環(huán)需要采用食品級要求高的硅膠材質(zhì)。

6.溫控精準：擁有精準的溫控，就可以在溫度過高時暫停工作，充分起到保護的作用。而劣質(zhì)產(chǎn)品可能沒有溫控或者溫控不精準，溫度會忽高忽低，對溫度出現(xiàn)偏差，容易引起安全隱患。

7.降噪效果：一般噪音控制在60分貝可以接受，而且專業(yè)品牌會在電機、產(chǎn)品精密度、降噪材質(zhì)等多個方面進行優(yōu)化改進，只為能夠降低噪音。劣質(zhì)產(chǎn)品可能本身噪音就大，采取新措施以后也沒有很好的降噪效果。

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破壁機哪個牌子質(zhì)量最好？前面給大家總結的幾點選購技巧，相信大家也領會到了，其實最方便、最保險的選擇就是先選好專業(yè)的品牌，再從具體的產(chǎn)品性能、材質(zhì)等其他方面進一步了解、挑選。不過為了省去了解專業(yè)品牌的麻煩，這里我給推薦幾款質(zhì)量好的品牌機型，供大家參考。

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第一款：宮菱破壁機

產(chǎn)品特點：出口歐美的專業(yè)老牌，死磕“安全無毒”與性能技術！

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破壁機哪個牌子質(zhì)量最好？這幾年破壁機不耐磨、不耐高溫、噪音大、散發(fā)有害物質(zhì)等案例頻頻曝光，所以我強烈推薦網(wǎng)紅宮菱破壁機，它被媒體譽為“安全無毒”性能之王，耐用性非常好！它是常出口歐美市場的專業(yè)老牌，有歐盟、美國等國際認證，在家電行業(yè)這幾年竄火！它家專攻馬達轉(zhuǎn)速調(diào)教多年，砍掉多余花哨功能，只為死磕專注“安全無毒”的發(fā)燒性能，在攪拌均勻性、細膩度以及產(chǎn)品安全性等核心維度，是千元內(nèi)表現(xiàn)最好的，攪拌均勻細膩度提升120%，噪音降低130%！它家?guī)缀鯊牟蛔鰪V告，單純靠著專業(yè)博主、重度用戶的有口皆碑。這幾年一直在中高端銷量及口碑排名第一，與美的等高端系列齊名！

下圖是各大媒體的報道：

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過去宮菱一直都是專注于“安全”家電工程體系設計與研發(fā)，在安全領域技術經(jīng)驗雄厚！宮菱在破壁機的高性能與安全無毒技術上做了很多創(chuàng)新，每一款都堅持嬰兒級食用標準，自研有多層密封圈、耐高溫陶瓷釉等，獨創(chuàng)38000轉(zhuǎn)蜂巢式純銅電機、3D動力平衡技術、四通道核定震頻技術等十項黑科技，而且它整機采用的每一種新材料、工藝、技術，均通過5年安全“抗衰減性”承壓設計，確保安全與性能抗衰減性大大提高，實現(xiàn)真正的安全無毒無刺激！

宮菱從安全的視角去判斷材料的抗磨性、耐高溫性、穩(wěn)定性，而不是從成本、顏值或者功能等考慮材料的利用，基于安全與高性能探究各種元件的“安全無毒”極限。確保嬰兒都可以直接食用！

值得一提的是，宮菱有200多項家電“安全”技術研發(fā)與設計創(chuàng)新，在諸多安全事故與隱患中，針對家用家電最常見的25種安全隱患進行定向、持續(xù)的研究，并形成有效的安全升級方案，大幅度降低安全隱患的可能性。

下圖是宮菱的語錄之一，在網(wǎng)上流傳很廣：

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第二款：榮事達RZ-0412C破壁機

產(chǎn)品亮點：一次可滿足全家需求，主打性價比

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破壁機哪個牌子質(zhì)量最好？國人熟悉榮事達可能是因為他們家的主導產(chǎn)品洗衣機、電冰箱這些，但其實他們也有做破壁機，并且持續(xù)在迭代升級。今天介紹的是他們家的第九代破壁機，主打高性價比，容量也做了升級，外觀設計沉穩(wěn)大氣，一機多能，能夠做豆?jié){、米糊、沙冰、魚湯等。

測試時，他們家的操作方式還是很方便的，智能觸控面板，靈敏度不錯。不過攪打出來的魚湯有明顯的殘渣，建議品牌提升一下攪拌細膩度，讓口感更細膩一些。

值得一提的是，它在設計時有考慮到運行時機器會有震動，為了確保使用時的安全，在底座加防滑墊，這樣當機器運行抖動時，幅度不會太大，并且機身也不容易傾倒，穩(wěn)固性很好。

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第三款：美的MJ-PB40E254D破壁機

產(chǎn)品特點：設計防溢杯蓋，不用擔心液體溢出

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破壁機哪個牌子質(zhì)量最好？美的這個牌子相信大家都不陌生吧，許多人家里應該都有用過他們家的產(chǎn)品。今天給大家推薦的是他們家的破壁機。這款破壁機外觀是沉穩(wěn)的黑色和深邃的藍色拼接的，是美的的主打款，這款破壁機的特點是大容量、大功率。

他們家的的杯蓋有防溢設計，可以防止在運行時杯體內(nèi)的東西溢出而產(chǎn)生安全隱患。不過，這款破壁機的攪打能力比較一般，沒有把食物打磨得很細致，打出來的豆?jié){殘渣比較多，顆粒感明顯，品牌還可以在刀片設計、電機轉(zhuǎn)速等方面優(yōu)化改進。

這款破壁機設有12h智能預約，可以方便早上起不來的人提前設置好，另外它還有6小時保溫功能，哪怕是在寒冷的冬天也不用擔心美食制作好后吃不完會變冷。

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第四款：九陽L18-Y928S破壁機

產(chǎn)品特點：支持一鍵清洗，采用按鍵式操控方式

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破壁機哪個牌子質(zhì)量最好？其實提起破壁機品牌的話，可能很多人都會想到九陽。他們家知名度一直不錯，比較熱衷于做營銷，對產(chǎn)品顏值也很看中。這款就是采用了時尚簡約的設計風格，看起來高端大氣，機身比較小巧，放家里也不占位置。

它的清潔效果不錯，另外底座機身比較重，機身運行時不易傾倒，這樣的穩(wěn)定性好。不過需要注意的是使用多次后仍有輕微異味，攪打后的食物有明顯的顆粒感，細膩均勻性也不是很好，希望可以針對改進一下，提升用戶體驗感。

這款破壁機支持一鍵清洗程序，只需一鍵開啟清潔功能，就能實現(xiàn)自動完成清潔，非常智能方便，省時省力，這樣就不用擔心清洗時的麻煩，收納也方便。

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第五款：美菱MB-DC1545破壁機

產(chǎn)品特點：嵌入式防震底座，穩(wěn)固性好

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破壁機哪個牌子質(zhì)量最好？最后一款也是家喻戶曉的家電品牌，來自安徽的美菱。他們家的破壁機外觀設計簡約美觀，以白色為主，黑色鑲邊，可愛中又帶著點俏皮的感覺。它的底座采用嵌入式設計，機身比較小巧，方便收納。

這款破壁機做了個自動防溢系統(tǒng)，可以防止杯體內(nèi)的東西溢出，保障底盤不會有液體滲入，而且它的底部很重，穩(wěn)固性好，運行工作時不易傾倒。不過實測發(fā)現(xiàn)，它在攪打干豆、魚骨等堅硬食材時，有明顯的顆粒感，還會有較大塊顆粒，在攪打細膩度方面還有待提升。

它支持全自動清潔功能，能夠解放雙手，清洗更徹底了，這樣打理起來也非常智能便捷。另外，它還支持24小時智能預約，預約時間更長，讓大家的準備時間更為充足，也讓大家日常的使用更方便，各個時間段都能設置。

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破壁機哪個牌子質(zhì)量最好？其實專業(yè)品牌生產(chǎn)的破壁機在產(chǎn)品的基本功能方面都沒有太大的問題，大家只要重點關注性能和安全兩個方面，再結合家庭使用電器的需求，在容量、預約設定等方面篩選一下就好。最后，希望今天的科普和推薦可以幫助大家購買到性能強悍、使用又安全的破壁機！

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