1973年，世界衛(wèi)生組織確認：硒是人類和動物生命活動中必需的微量元素，建議每天補充200ug硒，可預防多種疾病。1988年，中國營養(yǎng)學會已將人體必需的微量元素硒列為15種每日膳食營養(yǎng)素之一。也就是說，人應該像每天攝取淀粉、蛋白質一樣，每天也必須攝取適量的硒。

為什么硒又被譽為“天然解毒劑”呢？

據(jù)了解，硒是一種非金屬元素，與金屬的結合力很強，能抵抗鎘對腎、生殖腺和中樞神經(jīng)的毒害。硒與體內汞、錫、鉈、鉛等重金屬結合，形成金屬硒-蛋白質復合物，使這些誘發(fā)癌變的有害金屬離子直接排出體外，或從膽汁分泌排除體外，消除金屬離子的毒性，起到排毒解毒的作用。此外，硒能減輕化學致癌物、農(nóng)藥和間接致癌物的毒副作用，及時清除體內廢物、垃圾、毒素，創(chuàng)造體內“綠色環(huán)境”，因此獲得"天然解毒劑"的美譽。

據(jù)2013版《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量速查手冊》，成人每日硒最少攝入量為60ug。亞健康狀態(tài)者建議攝入量為50-100ug，長期吸煙飲酒者建議攝入量為100ug，從事有毒、有害工作者，交警、司機建議攝入量為100-200ug，肝病、腎病患者建議攝入量為250-350ug，癌癥患者則需每天攝入200-900ug。

而人們除了通過食用富硒農(nóng)產(chǎn)品攝取硒元素外，還可適當通過一些硒萃產(chǎn)品補充硒元素。據(jù)德源硒萃清遠地區(qū)負責人介紹，德源硒萃產(chǎn)品每片含硒60ug，不同人群可根據(jù)需要補充。

德源硒萃產(chǎn)自湖北恩施。在2011年9月19日第十四屆國際人與動物微量元素大會上，湖北恩施獲評“世界硒都”的稱號。恩施特有的高聚硒野生蔬菜壺瓶碎米薺可累積硒達8000ug/kg(干重)，其對硒元素的富集系數(shù)之高遠超其他植物，被稱為“聚硒之王”。

除了主要成分壺瓶碎米薺、苦瓜、雪蓮果外，德源硒萃精華片內加入了同樣產(chǎn)自恩施的蘿卜硫素、茯苓和魔芋。蘿卜硫素提取自西蘭花，是一種新型抗癌成分，茯苓具有抗癌、調節(jié)免疫、健脾護肝的功效，兩者可提升硒的吸收率。魔芋則具有降低血糖、調節(jié)血脂、清腸散毒等功效，與雪蓮果的增殖雙歧桿菌功能相輔相成，協(xié)同增強凈血功效。

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