沒了煙火氣，人生就是一段孤獨的旅程。8種懶人早餐做法，10分鐘搞定，簡單營養(yǎng)又健康，老人孩子都愛吃，快快收藏吧！

日式蛋包飯

準備食材：雞蛋1個，蕃茄醬適量，米飯1碗，鹽少許

做法：

1、雞蛋?鹽打散備用

2、鍋內(nèi)入油?米飯?鹽?番茄醬炒勻盛出備用

3、不粘鍋涂抹少許油攤?cè)腚u蛋液加熱至凝固

4、關火舀入番茄醬米飯

5、掀起雞蛋液一個角蓋擠上番茄汁裝飾即可啦

餃子皮版早餐包子

材料：西葫蘆1個，胡蘿卜1個，雞蛋2個，餃子皮適量，鹽適量，油適量，料酒少許

做法：

1、準備好材料，西葫蘆1個，胡蘿卜1個，雞蛋2個，餃子皮適量。

2、西葫蘆和胡蘿卜分別洗凈后去皮擦成絲，用少許鹽腌制10分鐘。

3、2個雞蛋打入碗中，加少許料酒和鹽攪打均勻。鍋中倒入少許油，把調(diào)好的雞蛋液倒入鍋中，稍凝固后快速劃散，盛出。西葫蘆和胡蘿卜腌制好后擠干水份，和炒好的雞蛋一起拌勻。

4、把要用的餃子皮稍微搟大一點。取一張餃子皮，放上適量餡料。像包包子一樣打幾個摺后捏緊收口。用同樣的方法把東西全部包好，

5、輕食機鍋中倒入適量水，煮開，放入包好的包子，蒸至餃子皮變成透明色就可以了。

電飯煲茶葉蛋

食材

雞蛋6個、鹽、老抽、生抽、冰糖、紅茶包、八角、桂皮、香葉、干辣椒。

做法：

1、雞蛋冷水下鍋，加一點鹽，煮8分鐘左右煮熟即可。撈出雞蛋過冷水，雞蛋徹底放涼后，敲碎雞蛋。

2、準備香料：紅茶包4包、八角4個、香葉4片、桂皮3段、干辣椒3個。準備鹵汁：生抽2勺、老抽2勺、冰糖1勺。

3、電飯煲倒入鹵汁，倒入香料，倒入雞蛋，倒入沒過雞蛋的清水，按煮飯鍵即可。然后保溫2-4個小時，如果不著急吃，可以撈出紅茶包，繼續(xù)讓雞蛋在鹵汁里浸泡一晚上更入味。非常簡單的茶葉蛋搞定啦！

西葫蘆雞蛋餅

具體做法

1、西葫蘆買的時候選擇身形比較直的，比較圓的，清洗干凈切圓形大片。

2、香腸放入東 菱 早餐機大火蒸10分鐘放涼備用。

3、用牙簽將西葫蘆里面轉(zhuǎn)一圈，將里面的肉扣下來切丁，香腸、胡蘿卜全部切丁。

4、碗中放入切好的配菜，打入一個雞蛋，加入一勺面粉，一茶匙食鹽。

5、添加適量清水，將所有食材攪拌成面糊。

6、早餐機的煎盤刷上薄薄一層食用油，將西葫蘆圈放進去。

7、將面糊倒入西葫蘆圈中，中火煎。

8、煎至底部凝固，翻面繼續(xù)煎2分鐘即可。食材都比較好熟，無需煎太長時間

胡蘿卜發(fā)糕

制作配料：普通面粉300克 酵母3克 胡蘿卜1根 清水150毫升 蔓越莓干1把 白糖30克

制作方法：

1、一根胡蘿卜去皮后，切成薄片隔水蒸熟，然后加150毫升清水攪打成胡蘿卜泥；

2、面粉里加入3克酵母，30克白糖，用胡蘿卜泥和成偏軟的面團；

3、放溫暖的地方醒發(fā)至兩倍大小，然后把提前切碎的蔓越莓干放進去，揉揉排氣；

4、充分把氣體排出來后，揉成滾圓的面團；

5、再搟成稍微厚一點的薄片；

6、放在籠屜上二次醒發(fā)20分鐘，體積明顯變大即可；

7、開水上鍋蒸大約35分鐘左右，出鍋之前燜2~3分鐘出鍋即可；

8、切成大小適中的塊狀即可，松軟不粘牙，搭配酸酸甜甜的蔓越莓，真的比饅頭還要受歡迎！

懶人版豆腐腦

準備食材～

內(nèi)脂豆腐，雞蛋一個，泡發(fā)木耳適量，香菇兩朵，蒜苗一根，香菜一根，生抽一勺，老抽一勺，鹽半勺，雞精少許，淀粉兩勺

1、將泡發(fā)木耳洗凈切絲、香菇切丁，香菜、蒜苗切碎，雞蛋打散，調(diào)好水淀粉備用。

2、將豆腐搗成小塊放入鍋中蒸5-8分鐘關火取出備用。

3、起鍋，熱油，加入蒜苗，木耳、香菇煸炒均勻。再加入一勺的生抽、一勺老抽、半勺鹽、雞精少許，然后?一碗水，開鍋后加入水淀粉大火燒開，再打入事先攪拌好的蛋液（注意要緩慢的倒入形成蛋花）開鍋后稍微攪拌，關火，滴幾滴香油，撒上香菜，即成鹵汁。

4、把蒸好的豆腐多余的湯汁倒掉， 用小勺一層一層地刮下豆腐，倒入鹵，撒些香菜就可以了，喜歡吃辣椒放點辣椒油，美味的享用吧！

小油條

制作配料：面粉300克 雞蛋1個 白糖30克 酵母3克 清水300-320ML 小蔥1把 香菜1把

制作方法：

1、首先準備300克面粉放入稍大的盆里、加入1個雞蛋、30克白糖、3克酵母拌均勻；

2、然后分次少量地加入溫水，拌成粘稠的面糊狀態(tài)。這里一定要注意，清水一定要少量多次加入，面糊太稀了，不好操作。放在溫暖的地方發(fā)酵至兩倍大小；

3、發(fā)酵好的面團，放入小蔥、香菜碎，拌均勻，順便把氣體排出來；

4、拌好的面糊倒入裱花袋，沒有裱花袋的也可以用保鮮袋代替；

5、鍋內(nèi)倒入多一點的植物油，油溫5成熱，擠入面糊，等一面定型，不停地再翻面，使油條受熱均勻。炸至兩面金黃色即可撈出控油；

6、這個油條比傳統(tǒng)的油條省時省力，而且特別的柔軟好吃，吃一次就上癮；

梅干菜餅

食材：餃子皮350克、豬肉末150克、梅干菜100克、姜、蒜、料酒、淀粉、糖、鹽、生抽、蠔油、食用油；

做法：

1、肉末加姜蒜末、1勺淀粉、少許料酒、3小勺糖、1小勺鹽、2勺生抽、1勺蠔油、抓勻腌制20分鐘備用，另梅干菜泡水洗凈備用；

2、取1張餃子皮、單面抹油、加適量腌制好的肉末和梅干菜、蓋上另1層餃子皮后壓緊、如此反復5-6層，最后用搟面杖搟成餅狀，一張梅干菜餅成型??

3、熱鍋燒油、油熱后放入做好的餅皮、每30秒翻面1次、中小火來回煎3-5分鐘即可；

致力于用最簡單的食材，為您分享最可口的佳肴，以上分享的8種懶人早餐做法，大家都學會了嗎，學會了在家試著做一下吧，！歡迎點贊，關注，轉(zhuǎn)發(fā)和收藏，感謝您的支持！我們下期再見。