對(duì)于愛(ài)喝威士忌的人來(lái)說(shuō)，威士忌收藏已經(jīng)不陌生了。特別是近年來(lái)，威士忌頻頻登上各大拍賣行，更有一瓶麥卡倫拍出1000多萬(wàn)人民幣天價(jià)的“傳說(shuō)”。日本威士忌作為威士忌領(lǐng)域的后起之秀，也屢次刷新了全球威士忌的拍賣紀(jì)錄。比如羽生伊知郎的全副54支撲克牌威士忌，價(jià)格也超過(guò)了1000萬(wàn)人民幣。

7月3日，蘇富比又開始要拍賣輕井澤系列。

對(duì)于普通威士忌愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，如果在品嘗威士忌同時(shí)，也隨手收藏一些有價(jià)值的品種，在適當(dāng)時(shí)候出手，何樂(lè)而不為呢？

不過(guò)作為另類收藏品，威士忌中的坑也是數(shù)不勝數(shù)，不小心就會(huì)掉進(jìn)去，最后“賠了夫人又折兵”。

今天就給大家推薦一些實(shí)用的威士忌投資收藏指南，希望對(duì)你有所幫助。

一、流通性

普通威士忌愛(ài)好者與專業(yè)威士忌收藏家或者酒商不同，出手的渠道其實(shí)非常狹窄，如果不考慮流通性，最后就只能砸在自己手里面。

因此收藏一定要是全球知名并長(zhǎng)期被認(rèn)可的品牌，比如麥卡倫、格蘭菲迪、大摩、山崎、余市、白州、輕井澤等等。

這點(diǎn)就決定了收藏品的升值潛力和出手概率。特別是后者（出手概率），如果空有其名，有價(jià)無(wú)市，升值再高，也不過(guò)是水中月、鏡中花。

一些新品牌或者IB裝瓶廠的產(chǎn)品，雖然有可能成為“黑馬”，但是這種幾率非常之小，而且很多都是資本炒作結(jié)果，多數(shù)都是“有價(jià)無(wú)市”，不適合普通威士忌愛(ài)好者。

二、保值性

那么是否可以收藏一些杰克丹尼、約翰走路這些品牌呢？畢竟這些品牌也非常有知名度。

這些酒的流通性確實(shí)也非常不錯(cuò)，但是保值性或者增值性就很差了。

就比如國(guó)內(nèi)白酒中茅臺(tái)和二鍋頭，雖然都是知名品牌，但是茅臺(tái)的投資增值屬性顯然遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)后者。

收藏威士忌當(dāng)然不僅僅希望能抵御通脹，實(shí)現(xiàn)投資保值，更希望能夠增值，實(shí)現(xiàn)財(cái)富增長(zhǎng)。

這些年頻頻亮相拍賣會(huì)的多數(shù)都是蘇威和日威。

從近10年威士忌價(jià)格走勢(shì)看，即使是蘇威中，不同產(chǎn)區(qū)的威士忌價(jià)格走勢(shì)也有很大不同，泥煤風(fēng)味的艾雷島威士忌價(jià)格更加強(qiáng)勁。

三、稀缺性

越稀缺的東西，升值空間就會(huì)越大，這是常識(shí)。

當(dāng)然，大家首先要記住前兩點(diǎn)——流通性和保值性，再談稀缺性。

很多IB獨(dú)立裝瓶廠的產(chǎn)品，確實(shí)數(shù)量非常少，具有“稀缺性”，但是沒(méi)有流通性和保值性，這種威士忌有價(jià)無(wú)市，是沒(méi)有收藏價(jià)值的。

一些威士忌新手很容易被這種“稀缺性”概念忽悠。

影響威士忌稀缺性的因素大家首先會(huì)想到年份和發(fā)行數(shù)量，一般來(lái)說(shuō)，18年以上的威士忌屬于高端酒，低于18年的屬于入門款。

除了大家熟知的年份和發(fā)行數(shù)量之外，還有這些大家需要關(guān)注的地方。

首先，大家要看一下自己要收藏的威士忌分類。以蘇格蘭威士忌為例，一般來(lái)說(shuō)，單一麥芽威士忌稀缺性最高，然后依次是純麥威士忌、單一谷物威士忌、混合谷物威士忌和調(diào)和威士忌。

以玉米為主要原料的美國(guó)波本威士忌就很難作為收藏投資的標(biāo)的，因?yàn)槊磕耆蛴衩桩a(chǎn)量大概為12億噸，而大麥的產(chǎn)量只有7000萬(wàn)噸。

所以用大麥作為主要原料的蘇格蘭威士忌收藏價(jià)值就比美國(guó)威士忌高。

其次，桶強(qiáng)威士忌（Cask Strength）的稀缺性更高一些。桶強(qiáng)威士忌就是直接從酒桶裝瓶、沒(méi)有經(jīng)過(guò)稀釋的威士忌，一般這種威士忌度數(shù)會(huì)高達(dá)五六十度。

最后，威士忌使用的橡木桶也會(huì)影響收藏價(jià)值。雪莉桶由于非常稀缺，經(jīng)過(guò)雪莉桶熟成的威士忌收藏價(jià)值會(huì)更高。大家熟知的麥卡倫，基本都是使用雪莉桶來(lái)熟成的。2014年麥卡倫推出了混合了波本桶威士忌的麥卡倫三桶（Triple Cask Matured），其受歡迎程度顯然就不如純粹雪莉桶熟成的麥卡倫單桶（Sherry OAK CASK）。

四、收藏性

最后，我們?cè)僬f(shuō)一下威士忌收藏里面需要注意的幾點(diǎn)：

品相。比如酒標(biāo)清晰、完整，酒蓋沒(méi)有破損。而且酒線不能太低，太低意味著威士忌保存不好，酒精揮發(fā)太多。

包裝。作為收藏威士忌，包裝一定要完整。包裝破損、發(fā)霉，都會(huì)影響收藏價(jià)值。

憑證。高端威士忌一般都有證書，這個(gè)證書要保存完整。還有購(gòu)買憑證，這點(diǎn)容易被威士忌愛(ài)好者忽略。購(gòu)買憑證可以與威士忌一起保存，證明威士忌來(lái)源于正規(guī)渠道，有助于將來(lái)銷售出手。

有時(shí)間也推薦大家看一下我們之前寫的《全方位了解如何保存威士忌》，一瓶保存如新的威士忌，在拍賣會(huì)上會(huì)是最靚的仔，也更有價(jià)值。

以上就是給大家總結(jié)的收藏威士忌的一些關(guān)鍵要素，當(dāng)你要下手拿下一瓶威士忌的時(shí)候，核對(duì)一下，是否符合上述原則呢？