四、裝修
酒館的裝修風(fēng)格也很重要，這是顧客對(duì)你酒館的第一印象，裝修風(fēng)格除非酒館定位需要，一般不要太過浮夸。酒館的裝修最好能營(yíng)造出氛圍感，讓客人第一印象深刻。
五、客群
有一部分開酒館的老板，對(duì)開酒館的相關(guān)知識(shí)知之甚少，但想著自己的朋友多， 大家每天都來喝酒，不但酒館開下去了，兄弟們也喝開心了。抱著這樣想法的老板，酒館是開一家關(guān)一家，因?yàn)榕笥芽梢詠硪淮蝺纱?，但是不可能天天來，一個(gè)酒館要是想長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)下去，還是要靠良好的營(yíng)銷以及固定的客群。
六、氛圍
酒館無論大小，氛圍感都很重要，除了裝修營(yíng)造的氛圍，酒館內(nèi)的服務(wù)也得跟上，多與顧客進(jìn)行交流溝通，慢慢的讓客人對(duì)酒館產(chǎn)生歸屬感，漸漸的客人就習(xí)慣來你的酒館，變成了一個(gè)忠實(shí)顧客。