教你給女朋友做超級(jí)好吃的糍粑魚

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(?′▽｀)??

?ヾ(???ゞ)??ヾ(??▽?)ノ

最懂你心的UP課代表來(lái)啦~~

ヽ(°▽、°)?糍粑魚

食材：草魚，

腌制：蔥段，姜絲，干辣椒，花椒，鹽，胡椒粉，生抽，白酒

醬汁：干辣椒，花椒，蒜片，青紅辣椒，豆瓣醬，2勺生抽，半碗水，半勺鹽，半勺白糖，1勺醋，蔥段

1草魚處理，取下魚肉切成小塊，切好的魚塊用溫水先泡上半個(gè)小時(shí)，把血水泡出來(lái)

2腌制魚肉放冰箱腌上一碗才到位，腌好后放簸箕上排排開晾曬一天。曬好就是干干的狀態(tài)

3鍋里油稍微多一點(diǎn)啊，半煎炸的狀態(tài)，炸到魚表面焦焦的，干香的效果就出來(lái)了，這個(gè)時(shí)候啊，就可以直接吃了

4另起鍋，先把配料炒香，然后放煎好的魚和調(diào)料，大火翻炒均勻即可出鍋。