現(xiàn)在水果撈市場非?；鸨?，特別是今年2023年，關(guān)注的朋友也是非常多，那么為什么今年水果撈突然就火呢？

主要是三大方面，一時(shí)果切市場已經(jīng)做了很多年，累積的市場已經(jīng)看到了成效，二是果切市場消費(fèi)者轉(zhuǎn)變更偏年輕人，三是現(xiàn)在果切的產(chǎn)品升級售賣方式不同，這幾點(diǎn)導(dǎo)致今年水果撈非常火。

越來越多的人看得到商機(jī)了。但是也有很多伙伴都擔(dān)心，一是做的人多會(huì)不會(huì)不好做，競爭大？這個(gè)水果撈有沒有季節(jié)性？冬天天氣變冷銷量會(huì)不會(huì)減少？這也是很多朋友擔(dān)心的幾個(gè)點(diǎn)。

但是大家想一想，如果不是已經(jīng)有很好的回報(bào)，不錯(cuò)的收益會(huì)有人去做這個(gè)行業(yè)嗎？最開始第一批可能是在試水，但是第二批是看見前人的結(jié)果再去風(fēng)險(xiǎn)會(huì)更低，第三批甚至第七八批在去做，可能市場已經(jīng)沒有位置讓你做了，就像10多年前做奶茶好做，但是如今奶茶還好做嗎？

大街小巷，都幾乎是奶茶，大品牌小品牌都有，各種價(jià)位都做齊了，這就是市場滿了，就不好做了。時(shí)機(jī)非常重要，現(xiàn)在水果撈只是剛剛有熱度，恰到好處的時(shí)機(jī)。

再有就是大家擔(dān)心的季節(jié)問題了，水果撈主要是各色的水果，而水果現(xiàn)在是一年四季都在吃，只是有部分牙口不太好的人覺得冬天吃太冷了點(diǎn)，但是這只是少部分的，我們主要的消費(fèi)群體是年輕人，對于冬季吃水果很多人都覺得沒啥，在東北還有凍梨吃。所以說水果撈在冬天影響沒有那么大，畢竟我們的群體年輕人為主。

再有季節(jié)在變，果然嗨的產(chǎn)品也不是一成不變的。

果然嗨會(huì)根據(jù)季節(jié)不斷變化，研發(fā)出應(yīng)季新產(chǎn)品，如夏天出冷飲慕斯甜品，冬天就會(huì)多出一些熱飲咖啡糕點(diǎn)；夏天西瓜等解暑產(chǎn)品多，冬天會(huì)多出幾款橘子、橙子之類的冬季水果系列等復(fù)合經(jīng)營。

為了滿足消費(fèi)者的多種口味需求，果然嗨還可以準(zhǔn)備了芋圓、珍珠、燕麥等多種小料，消費(fèi)者可以根據(jù)個(gè)人喜好隨意搭配。這些小料也都是天然健康的低糖低脂食材，增加了產(chǎn)品風(fēng)味的同時(shí)也能增加飽腹感，正好抓住了人們低糖低卡的健康生活需求，減脂期也可以輕松get。

果然嗨通過產(chǎn)品創(chuàng)新、酸奶制作工藝聚焦和整體的品牌設(shè)計(jì)，再次激活消費(fèi)，重新定義水果撈，挑戰(zhàn)市場，期待接下來在全國市場的破圈拓展！