1）原材料 是指企業(yè)在生產(chǎn)過程中經(jīng)過加工改變其形態(tài)或性質(zhì)并構(gòu)成產(chǎn)品主要實(shí)體的各種原料、主要材料和未購半成品，以及不構(gòu)成產(chǎn)品實(shí)體但有助于產(chǎn)品形成的輔助材料。具體包括原料及主要材料、輔助材料、未購半成品（外購件）、修理用備件（備品備件）、包裝材料、燃料等。原材料的日常收入、發(fā)出及結(jié)存可以采用實(shí)際成本核算，也可以采用計(jì)劃成本核算。 賬務(wù)處理：采用實(shí)際成本核算時(shí)使用的會(huì)計(jì)科目有“原材料”、“在途物資”等；采用計(jì)劃成本核算時(shí)，使用的會(huì)計(jì)科目有“原材料”、“材料采購”、“材料成本差異”等。 2）周轉(zhuǎn)材料 指企業(yè)能夠多次使用，不符合固定資產(chǎn)定義，逐漸轉(zhuǎn)移其價(jià)值但仍保持原有形態(tài)，不確認(rèn)為固定資產(chǎn)的材料，包括包裝物和低值易耗品。 3）委托加工物資 指企業(yè)委托為單位加工的各種材料、商品等物資，企業(yè)委托為單位加工物資的成本包括加工中實(shí)際耗用物資的成本、支付的加工費(fèi)用及應(yīng)負(fù)擔(dān)的運(yùn)雜費(fèi)、支付的稅費(fèi)等。 4）庫存商品 指企業(yè)完成全部生產(chǎn)過程并已驗(yàn)收入庫、合乎標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格和技術(shù)條件，可以按照合同規(guī)定的條件送交訂貨單位，或可以作為商品對(duì)外銷售的產(chǎn)品以及外購或委托加工完成驗(yàn)收入庫用于銷售的各種商品。具體包括庫存產(chǎn)成品、外購商品、存放在門市部準(zhǔn)備出售的商品、發(fā)出展覽的商品、寄存在外的商品、接受來料加工制造的代制品和外為單位加工修理的代修品等。 5）存貨清查 指通過對(duì)存貨的實(shí)地盤點(diǎn)，確定存貨的實(shí)有數(shù)量，并與賬面結(jié)存數(shù)核對(duì)，從而確定存貨實(shí)存數(shù)與賬面結(jié)存數(shù)是否相符的一種專門方法。