小酥肉砂鍋菜

課代表來了~UP重點(diǎn)內(nèi)容都給你總結(jié)好了~

好吃的小酥肉教程來啦

大家快去學(xué)起來??????

1??花肉洗凈去皮切成細(xì)條，放到碗里，來點(diǎn)姜末、蔥花料酒，鹽，胡椒粉腌會(huì)入味

2??另外拿一個(gè)碗打兩個(gè)雞蛋，倒一包小酥肉，專用粉攪拌均勻，調(diào)成濃稠的面糊，倒入腌好的肉里面攪拌均勻

3??油溫五成熱，筷子放進(jìn)去冒泡泡就可以炸了，中小火炸4到5分鐘，炸到顏色金黃，剛出鍋的小酥肉又香又脆

4??砂鍋里放蔥，姜，蒜末爆香，放西紅柿，炒出湯汁，加水燒開調(diào)味放點(diǎn)鹽，胡椒粉，生抽，蠔油，配菜博主放的是粉條，豆腐，木耳，香菇，白菜，最后放小酥肉，蓋上蓋燉三分鐘，出鍋前撒點(diǎn)香菜就可以啦

總結(jié):

1. 小酥肉光吃也很好吃，酥酥脆脆

2.做湯也很好吃，暖胃??????

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