果蔬代餐粉是用多種的新鮮水果蔬菜進(jìn)行提純所制作而成，含有大量的微量元素以及多種礦物質(zhì)，具有品質(zhì)精純、高效率、高吸收等優(yōu)點(diǎn)，可調(diào)整腸內(nèi)環(huán)境，直達(dá)腸內(nèi)分解糖分。果蔬代餐粉是一種將新鮮果蔬經(jīng)過預(yù)處理，速凍、真空干燥等10多道工序加工而成，它有效保留水果全部營養(yǎng)，能夠保持水果的天然味道，是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的天然代餐粉。目前果蔬代餐粉生產(chǎn)廠家非常多，那么我們?nèi)绾稳マq別廠家的實(shí)力呢？

一看果蔬代餐粉生產(chǎn)廠家有沒有先進(jìn)的低溫干燥技術(shù)？

目前果蔬代餐粉oem加工技術(shù)正朝著低溫和超微粉碎的方向發(fā)展，并且充分利用了果蔬的根、莖、葉、皮、核等，實(shí)現(xiàn)了果蔬的充分利用和沒有皮渣的生產(chǎn)。果蔬代餐粉生產(chǎn)工藝的優(yōu)化是先將新鮮果蔬進(jìn)行干燥，而后進(jìn)行粉碎。為了使果蔬在干燥過程中不受較大影響，有實(shí)力的企業(yè)引入了真空冷凍干燥設(shè)備。真空冷凍干燥設(shè)備能將冷凍的果蔬在真空環(huán)境下使內(nèi)部水分進(jìn)行升華，從而達(dá)到干燥的目的。真空干燥時(shí)，水分升華溫度降低，低溫環(huán)境不會(huì)對(duì)果蔬的色香味和營養(yǎng)物質(zhì)造成破壞。并且，該工藝的脫水度較高，方便后續(xù)的粉碎和儲(chǔ)運(yùn)。同時(shí)工藝的優(yōu)化利于保持果蔬原料原有的色澤、風(fēng)味和纖維質(zhì)，尤其是所含的纖維質(zhì)具有良好的膨潤(rùn)性，食用時(shí)沒有粗糙感。

二看果蔬代餐粉加工廠家的有沒有先進(jìn)的超微粉碎技術(shù)？

代餐粉oem代加工工藝中，果蔬代餐粉在經(jīng)過低溫干燥后，要將凍干果蔬進(jìn)行粉碎。為了提高粉碎細(xì)度，超微粉碎設(shè)備在果蔬粉生產(chǎn)中得到應(yīng)用。超微粉碎機(jī)主要是通過空氣分離、重壓研磨、剪切的原理來實(shí)現(xiàn)粉碎，該設(shè)備彌補(bǔ)了傳統(tǒng)工藝中粉碎細(xì)度不均勻、顆粒過大、留渣現(xiàn)象多的短板，經(jīng)超微粉碎后，果蔬粉的分散性、溶解率會(huì)大大提高，品質(zhì)也就更勝一籌。

三看果蔬代餐粉生產(chǎn)廠家有沒有強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力？

高營養(yǎng)、好口感、攜帶便捷、易沖泡等等這些優(yōu)勢(shì)都是打動(dòng)消費(fèi)者的賣點(diǎn)。所以我們要考察果蔬代餐粉加工廠家有沒有研發(fā)實(shí)力實(shí)現(xiàn)果蔬代餐粉營養(yǎng)的最大化。能否有效保留果蔬全部營養(yǎng)，在口感上如何保持果蔬純正的天然味道。所以我們?nèi)S家考察時(shí)，要看看廠家有沒有獨(dú)立的研發(fā)部門，有沒有專門的實(shí)驗(yàn)人員，有沒有建立實(shí)驗(yàn)室等，有沒有配方和口感調(diào)配方面的專業(yè)人員。

目前果蔬代餐粉生產(chǎn)廠家很多，但是在生產(chǎn)工藝和研發(fā)上都具備實(shí)力的廠家不是很容易找。我們要深入廠家進(jìn)行實(shí)地考察，看看廠商的生產(chǎn)線是否完備，具備不具備完善的代加工資質(zhì)，生產(chǎn)規(guī)模如何，生產(chǎn)環(huán)境如何，能為我們提供哪些服務(wù)等。還要看廠家的在行業(yè)內(nèi)的口碑如何，建廠時(shí)間有多久，合作的品牌商多不多，有沒大的品牌合作商家，生產(chǎn)的產(chǎn)品品質(zhì)如何，包裝如何等等。另外還要看報(bào)價(jià)，不是說對(duì)方的報(bào)價(jià)越低越好，而是在保障品質(zhì)的前提下，性價(jià)比越高越好。