無土栽培是一種農(nóng)業(yè)高新技術(shù)，具有節(jié)肥、節(jié)水、省工、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、不受地域限制和產(chǎn)品潔凈衛(wèi)生等特點(diǎn)。

一、無土栽培的類型和方式

二、水培。水培是指植物根系直接與營養(yǎng)液接觸，不用基質(zhì)的栽培方法。它的原理是使一層很薄的營養(yǎng)液（0.5-1厘米）層，不斷循環(huán)流經(jīng)作物根系，既保證不斷供給作物水分和養(yǎng)分，又不斷供給根系新鮮氧氣。根系與土壤隔離，可避免各種土傳病害，也無需進(jìn)行土壤消毒。

三、霧（氣）培。是將營養(yǎng)液壓縮成氣霧狀而直接噴到作物的根系上，根系懸掛于容器的空間內(nèi)部。通常是用聚丙烯泡沫塑料板，其上按一定距離鉆孔，于孔中栽培作物。兩塊泡沫板斜搭成三角形，形成空間，供液管道在三角形空間內(nèi)通過，向懸垂下來的根系上噴霧一般每間隔2-3分鐘噴霧幾秒鐘，營養(yǎng)液循環(huán)利用，同時(shí)保證作物根系有充足的氧氣。但此方法設(shè)備費(fèi)用太高，需要消耗大量電能，且不能停電，沒有緩沖的余地，目前還只限于科學(xué)研究應(yīng)用，未進(jìn)行大面積生產(chǎn)。

四、基質(zhì)栽培。基質(zhì)栽培是無土栽培中推廣面積最大的一種方式。它是將作物的根系固定在有機(jī)或無機(jī)的基質(zhì)中，通過滴灌或細(xì)流灌溉的方法，供給作物營養(yǎng)液。栽培基質(zhì)可以裝入塑料袋內(nèi)，或鋪于栽培溝或槽內(nèi)?；|(zhì)栽培的營養(yǎng)液是不循環(huán)的，稱為開路系統(tǒng)，這可以避免病害通過營養(yǎng)液的循環(huán)而傳播。基質(zhì)栽培緩沖能力強(qiáng)，不存在水分養(yǎng)分與供氧之間的矛盾，且設(shè)備較水增和霧培簡單，甚至可不需要?jiǎng)恿?，所以投資少、成本低，生產(chǎn)中普遍采用。從我國現(xiàn)狀出發(fā)，基質(zhì)栽培是最有現(xiàn)實(shí)意義的一種方式。

無土栽培技術(shù)與常規(guī)土壤比較具有如下優(yōu)點(diǎn)：

一、產(chǎn)量高、品質(zhì)好。無土栽培能充分發(fā)揮作物的生產(chǎn)潛力，與土壤栽培相比，產(chǎn)量可以成倍或幾十倍地提高。而且品質(zhì)好。例如番茄的外觀、形狀和顏色好，維生素C的含量可增加30%，礦物質(zhì)含量增加近一倍。

二、節(jié)約水分和養(yǎng)分。土壤種植時(shí)灌溉的水分養(yǎng)分大量流失、滲漏、浪費(fèi)很多：無土栽培可以避免養(yǎng)分水分的流失和滲漏，充分被作物吸收和利用。無土栽培不但省水，而且省肥，土壤栽培養(yǎng)分損失比率約50%左右，我國農(nóng)村由于科學(xué)施肥技術(shù)水分低，肥料利用率更低，僅30-40%，一半多的養(yǎng)分都損失了，在土壤中肥料溶解和被植物吸收利的過程很復(fù)雜，不僅有很多損失，而且各種營養(yǎng)元素的損失不同，使土壤溶液中各元素間很難維持平衡。而無土栽培中，作物所需要的各種營養(yǎng)元素，是人為配制成營養(yǎng)液施用的，不僅不會損失，而且保持平衡，根據(jù)作物種類以及同一作物的不同生育階段，科學(xué)地供應(yīng)養(yǎng)分，所以作物生長發(fā)育健壯，生長勢強(qiáng)，增產(chǎn)潛力可充分發(fā)揮出來。

三、清潔衛(wèi)生。無土栽培施用的是無機(jī)肥料，沒有臭味，也不需要堆肥場地。土壤栽培施用有機(jī)肥，肥料分解發(fā)酵，產(chǎn)生臭味污染環(huán)境，還會使很多害蟲的卵孳生，危害作物，無土栽培則不存在這些問題。尤其室內(nèi)種花，更要求清潔衛(wèi)生，一些高級旅館或賓館，過去施用有機(jī)花肥，污染環(huán)境，是個(gè)難以解決的問題，無土養(yǎng)花便迎刃而解。

四、省力省工、易于管理。無土栽培不需要中耕、翻地、鋤草等作業(yè)，省力省工。澆水追肥同時(shí)解決，由供液系統(tǒng)定時(shí)定量供給，管理十分方便。土壤栽培澆水是一項(xiàng)勞動強(qiáng)度很大的作業(yè)，無土栽培則只需開啟和關(guān)閉供液系統(tǒng)的閥門大大減輕了勞動強(qiáng)度。

五、避免土壤連作障礙。設(shè)施栽培中，土壤極少受自然雨水的淋溶，水分養(yǎng)分運(yùn)動方向是自下而上。土壤水分蒸發(fā)和作物蒸騰，使土壤中的礦質(zhì)元素由土壤下層移向表層，常年累月、年復(fù)一年，土壤表層積聚了很多鹽分，對作物有危害作用。尤其是設(shè)施栽培中的溫室栽培，一經(jīng)建設(shè)好，就不易搬動，土壤鹽分積聚后，以及多年栽培相同作物，造成土壤養(yǎng)分平衡，發(fā)生連作障礙，一直是個(gè)難以解決的問題。而應(yīng)用無土栽培后，特別是采用水培，則從根本上解決了此問題。土傳病害也是設(shè)施栽培的難點(diǎn)，土壤消毒，不僅困難而且消耗大量能源，成本可觀，且難以消毒徹底。若用藥劑消毒既缺乏高效藥品，同時(shí)藥劑有害成分的殘留還危害健康，污染環(huán)境。無土栽培則是避免或從根本上杜絕土傳病害的有效方法。

六、不受地區(qū)限制、充分利用空間。無土栽培使作物徹底脫離了土壤環(huán)境，因而也就擺脫了土地的約束。耕地被認(rèn)為是有限的、最寶貴的、又是不可再生的自然資源，尤其對我國確保18億畝耕地紅線，無土栽培就更有特殊意義。無土栽培進(jìn)入蔬菜領(lǐng)域后，地球上許多沙漠、荒原或難以耕種的地區(qū)，都可采用無土栽培方法加以利用，為解決地球上許多貧瘠地區(qū)人民生活的困難，帶來了福音。同時(shí)，無土栽培還不受空間限制，可以利用城市樓房的平面屋頂種菜種花，無形中擴(kuò)大了栽培面積。據(jù)衛(wèi)星測定，北京市就有平面屋頂16000多畝，如果充分利用起來，可以產(chǎn)生很大的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

七、有利于實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。無土栽培使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)擺脫了自然環(huán)境的制約，可以按照人的意志進(jìn)行生產(chǎn)，所以是一種受控農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式。較大程度地按數(shù)量化指標(biāo)進(jìn)行耕作，有利于實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、自動化，從而逐步走向工業(yè)化的生產(chǎn)方式。

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