這里是水果店同行老板圈子，第729次分享，持續(xù)分享干貨，幫助新手入門。

1、拿貨不敢去嘗試

夏天果爛得快，不是因?yàn)樘鞜幔且驗(yàn)橘u不出，水果的新鮮度和賣相，一定要好過別人，如果做不到，生意當(dāng)然就好不了。水果店也需要有一些高利潤產(chǎn)品，主要是滿足年輕有一定消費(fèi)能力的客戶，比如桃類中有獼猴桃、黃桃等，同時(shí)也可以提升店鋪檔次。后期再根據(jù)銷售情況做調(diào)整，產(chǎn)品的擺放順序，門口向內(nèi)，依次是促銷產(chǎn)品、主營產(chǎn)品、高利潤產(chǎn)品。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、多找一些銷售方法

水果店的季節(jié)性很強(qiáng)，有些季節(jié)瓜果比較多，有些季節(jié)瓜果沒什么太多品種上市，水果上市少的時(shí)候，水果店內(nèi)陳列看起來就比較空空蕩蕩，一家水果店要滿足顧客逛的需要，種類一定要多，不然印象就不好，顧客覺得沒得挑，下次就不來了。水果切成果盤賣，切果盤切貼上價(jià)格，要把果盤切起來形成一種單品，能走量擺多，給個(gè)好的位置，沒空就不要每盒帖價(jià)格，直接上牌子，精美果盤一盒多少就行了。更多開水果店干貨經(jīng)驗(yàn)分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、降低水果損耗沒有辦法

做水果大部分都是虧在損耗上，損耗大很主要就是客流不夠，客流夠的情況下，水果通過分級銷售，損耗會(huì)大大降低，抓潛和鎖客都是解決客流的一個(gè)問題。水果做好分類，把剩余果品分成不新鮮和還能存放的兩種來處理。不新鮮的本身會(huì)包括有點(diǎn)腐爛的，就做成果盤早點(diǎn)放冰箱冷藏，低價(jià)銷售或者在顧客群里每天秒殺處理，還能存放的標(biāo)記好進(jìn)貨日期，單獨(dú)放置，和新鮮上架的區(qū)分開，價(jià)格上也要慢慢開始打折清倉處理。

4、選址選不好經(jīng)營失敗

水果店選址不要急急。應(yīng)該去多走，多看，多調(diào)查。如果一旦碰上了符合標(biāo)準(zhǔn)的門面，就要毫不擾豫的拿下，因?yàn)楝F(xiàn)在找門面的也多，好門面也比較很難找得到。當(dāng)一個(gè)人想要去開水果店的時(shí)候，頭腦都不會(huì)冷靜想，或者有點(diǎn)想當(dāng)然的看水果店生意，看到一家門店，投入的資金盤算了一下，大概符合自己的預(yù)算才行。