【人參是食藥同源物質(zhì)嗎，日常吃安全性如何？】

1.人參是食藥同源物質(zhì)嗎？

人工種植的5年及5年以下人參是食藥同源物質(zhì)。需注意，每天食用量要小于等于3克；孕婦，哺乳期婦女和14歲以下兒童不宜食用。

2.人參為什么成為食品？安全性如何？

2009年國際食品法典委員會審議通過《人參食品》國際標準，規(guī)定人工種植的人參可用于食品。另外，吉林人參產(chǎn)量占全球的70%左右，有很大資源開發(fā)潛力，吉林省政府建議將人參納入普通食品管理，衛(wèi)生部組織多部門進行了多學科評估后認為限量食用人工種植的人參是安全的。