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做法簡單的芥末蝦??????

芥末蝦

1??食材與調(diào)料

2??烹飪步驟

3??成品展示

一、食材與調(diào)料

1.食材：蝦

2.調(diào)料：芥末 生抽 耗油 白糖 鹽 雞精 料酒

二、烹飪步驟

1.蝦去除蝦頭、蝦囊、蝦線，再開蝦背，再加入鹽、雞精、料酒、生粉抓拌均勻腌制

2.芥末加入生抽、耗油、白糖，倒入清水攪拌均勻備用

3.鍋中倒油放入蝦煎至兩面金黃后加入蒜蓉炒出香味

4.炒香后倒入調(diào)好的料汁蓋蓋燜煮3分鐘，最后開大火收汁

三、成品展示??