玫瑰蛋糕，up主認為愛情可能是情人節(jié)里一朵用心的玫瑰吧。

一、玫瑰蛋糕

• 巧克力125g
• 熱奶油250g
• 靜置5分鐘后攪勻

• 吉利丁片3g
• 朗姆酒10g
• 冷藏4小時以上

• 海綿蛋糕壓圓形
• 涂草莓果醬
• 抹打發(fā)的甘納許

• 巧克力和葡萄糖漿2:1融化
• 制作巧克力花瓣
• 組裝冷凍

二、成品

• 紅巧克力噴砂