原料：苜蓿適量、面粉適量、溫水適量、發(fā)酵粉適量、堿粉適量、糖適量。

做法步驟：1.取適量面粉加發(fā)酵粉和糖，用溫水和成軟硬適中的面團，發(fā)酵兩倍大小以上。2.苜蓿洗凈控水備用。3.將苜蓿切碎備用。4.直接將切好的苜蓿放入發(fā)好的面中，放入適量堿粉揉勻。5.揉勻的面團二次型十分鐘。6.搓條改刀同等大小的劑子。7.揉成饅頭狀放入籠屜中。8.冷水上鍋，上氣后蒸二十五分鐘。9.時間到后不要急于打開鍋蓋，關火虛蒸兩三分鐘哦。10.去吃饅頭晾一晾。11.搭配紅油蒜汁同食，簡直不要太美哦。
小竅門：苜蓿里加一點堿粉，顏色漂亮口感也很好！