小面鮮生 | 解鎖品牌年輕化,重新定義“輕正餐”




? ? ? ? 對于當(dāng)?shù)叵M(fèi)者來說,“小面鮮生”這個(gè)品牌應(yīng)該不會(huì)感到太陌生,小面鮮生于2009年成立第一家直營店,距今已經(jīng)超過10年的時(shí)間,積累了一大批忠實(shí)消費(fèi)群體。
?在本次品牌升級中,一方面我們需要給消費(fèi)者一個(gè)更符合當(dāng)下市場的品牌形象;另一方面還需要保留忠實(shí)消費(fèi)群體關(guān)于品牌產(chǎn)品的記憶心智。
? ? ? ?將“小面鮮生”的IP詮釋用包容性更強(qiáng)的“國風(fēng)”(新中式風(fēng)格)取代,從中國文化中去提煉“小面鮮生”的品牌氣質(zhì),而不是如之前一樣直接用“暖男”來詮釋“小面鮮生”,使小面鮮生的未來延伸有更長遠(yuǎn)的包容性。
? ? ? ?小面、石鍋拌飯及快餐市場有很多單品的打法,而在本次的品牌升級中,我們認(rèn)為:小面鮮生的品牌調(diào)性與市場沉淀不需要過分去強(qiáng)調(diào)單品。由于小面鮮生價(jià)格定位及自身定位與其他快餐品牌不太一樣,在我們的產(chǎn)品體系中,小面和拌飯的地位基本一致,為雙主打招牌爆品。我們更希望能體現(xiàn)“小面鮮生”的獨(dú)特與品質(zhì)感,所以從之前廣告語中提煉并優(yōu)化廣告語符合品牌調(diào)性,同時(shí)保留原來廣告語中關(guān)于“暖”的品牌訴求。

產(chǎn)品定位
關(guān)于品牌的產(chǎn)品定位上
我們希望以鮮來與消費(fèi)者溝通?
在品牌核心文化上添加了關(guān)于仙的元素?
產(chǎn)品本身上桌時(shí)熱氣蒸騰
也有仙氣滿滿的特性
我們確定了與核心目標(biāo)客群溝通的三個(gè)關(guān)鍵字
對應(yīng)品牌輸出的價(jià)值觀念

品牌風(fēng)格
? ? ? ?在亞洲華夏文明視域下,面、米飯作為幾千年來的主食,伴隨著華夏先民們一路走來,文化在不同地域演化出了各種可能性,食物也衍生出了不同的做法吃法。
? ? ? ?但是毋庸置疑的,就是我們需要提取“小面鮮生”的品牌氣質(zhì),提煉中國傳統(tǒng)文化元素,保證品牌年輕化的同時(shí),為消費(fèi)者營造屬于民族的飲食環(huán)境。
? ? ? ?而且,小面鮮生的產(chǎn)品體系根據(jù)爆款思維而來,品牌風(fēng)格就更需要具有一定的包容性。
核心原力
? ? ? ?假定用一個(gè)字或者元素來代表小面鮮生,那么毫無疑問,一定是“鮮”。
? ? ? ?平均發(fā)力,不如重拳出擊?!磅r”就是我們的發(fā)力點(diǎn)。
? ? ? ?我們希望從產(chǎn)品差異化出發(fā),重新確認(rèn)小面鮮生的專屬賽道,占領(lǐng)用戶心智。
? ? ? ?把“鮮”作為品牌原力,作為一切營銷設(shè)計(jì)的發(fā)力點(diǎn)。品牌拳頭產(chǎn)品中有關(guān)于石鍋的做法,?站在顧客角度,從現(xiàn)有消費(fèi)心智中,汲取對湯面的固有認(rèn)知,升級為現(xiàn)在的“石鍋鮮湯面”。


品類定位
小面鮮生·石鍋鮮湯面
Slogan
鮮湯 鮮面 鮮感受
品牌主張
甄選新鮮食材,還原純粹本味
USP
山泉熬湯面更鮮







入仙境、遇仙人、覓鮮食
? ? ? ?仙,是華夏文明圈集體潛意識(shí)中的超級固有心智,積聚了幾千年和無數(shù)代人想象,看到關(guān)于“仙”的元素,就會(huì)讓人不自覺聯(lián)想到,專屬于華夏文明的飲食文化
? ? ? ?聯(lián)想到自由自在的生活方式,以及對美好生活的追求和向往。
IP人物設(shè)定
? ? ? ?穿越而來的小神仙,是一名樂活神仙,喜歡美食,喜歡音樂,喜歡一切新鮮的食物。
? ? ? ?從人物形象的可視化表達(dá)出發(fā),形象鮮活且真實(shí),可以迅速拉近和消費(fèi)者之間的距離,我們以此來塑造極具親和力的小面鮮生IP形象。
IP關(guān)鍵元素
穿越 神仙 新鮮 熱愛生活 笑口常開
品牌故事
? ? ? ?一切新鮮的,都是小面鮮生所追尋的。
? ? ? ?小神仙穿梭時(shí)光歲月,不遠(yuǎn)千萬里探索美味。
? ? ? ?山泉熬湯,陽光滋養(yǎng)。
? ? ? ?甄選天然好料,只為做好一碗石鍋鮮湯面。
? ? ? ?美食、音樂,不管身處何處,總有無盡新鮮能量。
? ? ? ?從樂活人生到小面鮮生,每天爭鮮超凡,和味蕾一起蘇醒。
? ? ? ?鮮湯,鮮面,鮮感受!
? ? ? ?出發(fā),一起,去尋鮮!




打造交互式體驗(yàn),形成品牌自驅(qū)力
核心創(chuàng)意亮點(diǎn)
? ? ? ?沾仙氣
? ? ? ?搶占“神仙”這一中國傳統(tǒng)文化大IP,可以延展很多品牌傳播的物料。
? ? ? ?仙氣符
?? ? ? 如:出行平安、一夜暴富、一夜暴瘦、狂吃不長胖、順利脫單、逢考必過、仙氣降臨
水逆退散鮮氣盛,錦鯉附體萬事行。(微博話題、仙氣符手卡)
























項(xiàng)目名稱:小面鮮生
設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu):思谷品牌
品牌咨詢師:焦宏敏
創(chuàng)意總監(jiān):喬為家
主案設(shè)計(jì)師:澤里
項(xiàng)目管理:孫傲
平面設(shè)計(jì):劉澤潤
文案系統(tǒng)設(shè)計(jì):孫傲
插畫設(shè)計(jì):澤里
動(dòng)效設(shè)計(jì):姜楠?
空間美學(xué)總監(jiān):張晨
·END·

