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蒜蓉辣椒雞翼尖??????

一.材料

1??食材：辣椒 蒜頭 雞翼尖

2??調(diào)料：白糖 花雕酒 魚露 雞湯

二.制作方法

（一.）做法

1??雞翼尖用清水清洗干凈后放入碗中加入水、鹽浸泡

2??蒜、辣椒一起放入攪拌器中攪碎，然后放入碗中備用??

3??浸泡好的雞翼尖放入鍋中，加入姜、花雕酒一起煮沸，時間到后撈出過涼

4??起鍋倒油放入一半的蒜蓉辣椒炒香，然后放入雞翼尖翻炒均勻，再加入花雕酒、糖、魚露和剩下的蒜蓉辣椒一起翻炒

5??往鍋中倒入雞湯煮沸后轉(zhuǎn)小火蓋蓋煮半小時?

（二.）效果展示??