現(xiàn)在越來越多的家庭在裝修的時(shí)候會(huì)把新風(fēng)系統(tǒng)納入清單。新風(fēng)系統(tǒng)近年來被消費(fèi)者重視，最初是因?yàn)榇髿忪F霾和裝修污染問題，讓大家意識(shí)到室內(nèi)空氣質(zhì)量對(duì)健康的影響是非常大的。一般來說，新風(fēng)系統(tǒng)在安裝的時(shí)候，大家會(huì)很注意客廳、臥室、兒童房、書房這些位置的出風(fēng)口、進(jìn)風(fēng)口的布置。廚房新風(fēng)系統(tǒng)似乎不小心被忽視了。

廚房恰恰是家庭中空氣污染嚴(yán)重的空間。而且廚房往往是家庭女主人忙碌的主要場(chǎng)所，占了女主人生活環(huán)境的一大部分。炒菜的時(shí)候?yàn)榱朔乐褂蜔熉拥郊依锔鱾€(gè)角落，廚房門都關(guān)得緊緊的。這樣一來，廚房不僅空間小，而且環(huán)境封閉。在廚房里炒菜做飯的女主人們難免忍受“煙熏火燎”之苦了。

廚房的氣體污染源頭還不少。首先是煤氣、天然氣燃燒過程中釋放出來的一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害氣體；其次是烹飪過程中產(chǎn)生的油煙。油煙的危害主要來自于食用油在烹飪高溫下產(chǎn)生的突變。煎、炒、炸這樣的烹飪方法由于烹飪過程中所采用的高溫，就會(huì)生成國際公認(rèn)的強(qiáng)致癌物質(zhì)，苯、丙、芘等。另外，烹飪時(shí)使用的高溫會(huì)讓油煙形成有毒的煙霧，導(dǎo)致廚房這個(gè)局部空間的空氣環(huán)境迅速惡化。

由此可見，廚房也是需要新風(fēng)系統(tǒng)的一個(gè)重要位置。也是全家對(duì)辛勤地家庭奉獻(xiàn)者體現(xiàn)關(guān)愛的重要位置。

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