日本人教你吃什么面胖,什么面不胖以及其中的原理
在開始今天的內(nèi)容之前,我想給大家說個(gè)我的個(gè)人親身經(jīng)歷,我有一個(gè)親戚,她是一個(gè)減肥者,而她非常喜歡吃面,她認(rèn)為,面里只要少放點(diǎn)油和肉,多放點(diǎn)菜就不會胖,甚至認(rèn)為不吃肉,只吃面和菜就能減肥...然而她卻越減越肥....我嘗試過多方解析勸阻她,可是她完全聽不進(jìn)....真希望她能看一下新宿站今天的內(nèi)容.....
說起日本料理,相信不少人第一個(gè)想到的就是壽司與拉面了,說起拉面,日本與我國一樣,有著非常多的種類,但是,拉面里的脂肪含量還是非常多的,對于自己身材有要求的女孩來說,有時(shí)候選擇吃什么面,還是挺困難的一件事

今天,日本某節(jié)目就這個(gè)話題展開了討論~下面我們來一起看看吧,究竟哪些拉面種類容易胖,哪些不易胖,還有防止的方法!
這次,節(jié)目組列舉了4種面類出來,分別是:

第一位是味增拉面
第二位是豬骨拉面
第三是醬油拉面
第四是鹽味拉面(原味)
PS:上述這個(gè)排序是根據(jù)卡路里的量來定的,畢竟大家對卡路里還是比較了解的,能猜出來!那么在這4種拉面中,那種是最易胖讓人發(fā)胖的呢?

首先是最容易胖的是豬骨拉面!

豬骨面的豬骨湯,里面有非常多的背脂,與其他拉面相比,它的脂肪含量最多,因此它最容易胖

還有一個(gè)值得注意的是,豬骨面與其他面不同,一般使用的是細(xì)面,在消化中,細(xì)面更加容易被消化,因此血糖值也更容易上漲容易胖,那么問題來了,對于喜歡吃細(xì)面的人,但又不想血糖升高該怎么做呢?
其實(shí),在吃豬骨拉面的時(shí)候,把面要求弄得硬(生)一點(diǎn)的話就不宜吸收不易胖了!因?yàn)槊孀冇擦?,咀嚼也變多?/p>
而第二容易讓人發(fā)胖的面是鹽味(原味)!

你沒有看錯(cuò)!比起味增拉面與醬油拉面,鹽味的更加容易讓人發(fā)胖!鹽味拉面的湯底如此清!像水一樣,卻排第二?其中的理由是?

鹽味拉面本身脂肪雖然少,但蛋白質(zhì)也少,基本只有淀粉,雖然不少人認(rèn)為素面,不加過多的油脂和肉就是好,但鹽味拉面里卻沒有抑制人吸收糖分(淀粉)的食材在里面!而這種“食材”會在下面公布
第三第四位分別是!第三是醬油,最后是味增

其實(shí),抑制身體吸收糖分的一樣重要“食材”就是“大豆”,關(guān)于大豆的那些事,之前我們也介紹過(想了解之前新宿站介紹關(guān)于大豆抑制糖分的介紹,有興趣的小伙伴可以在新宿站公眾號回復(fù)“88”了解~)

因?yàn)榇蠖估锩婧性斫擒?,而皂角苷有助于脂肪燃燒,因此不易胖,在味增里,大豆的含量是壓倒性多的,所以味增拉面最不易胖?/p>
那么,下面就給大家介紹,只要你和這種食材一起吃的話,不管哪種拉面都不易胖!

首先是我們平時(shí)吃拉面會有的雞蛋和紫菜,里面有蛋白質(zhì)和食物纖維!然后就是叉燒,洋蔥與蒜蓉的搭配

叉燒是豬肉,里面含有的維他命B1非常豐富,維他命B1的作用是將糖變成能量,洋蔥與蒜蓉里的蒜素能有效提高維他命B1的吸收,研究表明幅度能提高10倍之多!能更加有效地將糖轉(zhuǎn)變成能量

一般人會想,在拉面上放這么多的配菜,卡路里肯定會升高,因此很多人都會選擇盡量素一點(diǎn)的拉面,但是現(xiàn)在看來,哪怕是全部配菜都加進(jìn)去,也未必是一件壞事!比起加滿配菜的面,素面才是最不好的!除了更容易胖,營養(yǎng)平衡也差,攝取蛋白質(zhì)才是最重要
最后是,和某樣食材一起吃會不易胖?。ㄆ鋵?shí)這個(gè)很多人都知道是什么了~)

答案就是“醋”,在醋里面,含有非常豐富的醋酸,醋酸的作用能有效抑制血糖的升高,可能你會覺得很不可思議,其實(shí)醋和任何一種拉面都搭配!所以,以后吃面的時(shí)候,愛美的你記得加點(diǎn)醋進(jìn)去哦~