《香菇燜雞》??????

課代表來了~UP重點內(nèi)容都給你總結(jié)好了~

香菇燜雞教程來嘍????????

食材準備:土母雞小半只，配料青紅辣椒、干辣椒、蒜瓣、生姜、小半碗香菇

一、制作過程??????

1??洗凈的雞肉冷水下鍋，放料酒、姜片、蔥段去腥，煮開撇去浮沫，溫水洗凈備用

2??熱鍋倒油，放姜絲、蒜末、干辣椒爆香，接著倒入雞肉，加料酒去腥、生抽提鮮、一丟丟老抽上色。

3??翻拌均勻，然后倒入泡好的香菇，半罐啤酒、加半勺鹽、一勺糖調(diào)味，蓋上鍋蓋，中小火燜煮20分鐘左右

4??接著大火收汁，倒入青紅辣椒炒至斷生，就可以出鍋了??????

二、總結(jié)??????

1??香香辣辣，吸滿了湯汁??????

2??肉質(zhì)鮮美，好吃又下飯??????

3??喜歡吃的，不要錯過，趕緊去試著做做吧！????????