Part1：專業(yè)、學(xué)院及導(dǎo)師介紹

本部分內(nèi)容為具體如下：1. 專業(yè)簡介；2.學(xué)院簡介；3.師資力量
Part2：報(bào)考難度分析
本部分內(nèi)容為具體如下：1.分?jǐn)?shù)線及報(bào)考情況分析；2.學(xué)校報(bào)考難度分析
Part3：備考攻略（含參考書）
Part4：備考答疑

Part1：專業(yè)、學(xué)院及導(dǎo)師介紹
? 海南大學(xué)食品工程專業(yè)分析
1.專業(yè)基本信息
086003食品工程
專業(yè)類型：專碩
研究方向：
不區(qū)分研究方向
考試科目：
①101思想政治理論
②204英語（二）
③302數(shù)學(xué)（二）
④911生物化學(xué)(自命題)
復(fù)試科目:
1033食品綜合
同等學(xué)力加試科目：
1.食品工程原理
2.食品生物化學(xué)

? 海南大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院簡介
海南大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院由原華南熱帶農(nóng)業(yè)大學(xué)理工學(xué)院食品科學(xué)與工程系和原海南大學(xué)海洋學(xué)院食品科學(xué)與工程系合并組建而成。起源于華南熱帶作物學(xué)院熱帶作物產(chǎn)品加工專業(yè)（1958）——海南省最早設(shè)置的本科專業(yè)之一，是我國第二批經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)具有碩士學(xué)位授予權(quán)的單位。
學(xué)院擁有“食品科與工程”一級學(xué)科博士點(diǎn)（2018）、“食品科與工程”一級學(xué)科碩士點(diǎn)（2011）和“生物與醫(yī)藥”、“食品加工與安全”兩個(gè)專業(yè)碩士學(xué)位點(diǎn)。學(xué)院設(shè)有食品科學(xué)與工程和食品質(zhì)量與安全兩個(gè)專業(yè)，“食品科學(xué)與工程”專業(yè)是國家級特色專業(yè)（2007），首批國家級一流本科專業(yè)建設(shè)點(diǎn)（2019），通過了教育部工程教育專業(yè)認(rèn)證（2019），海南大學(xué)理科實(shí)驗(yàn)班開辦專業(yè)之一（2020）；“食品質(zhì)量與安全”專業(yè)是省級特色專業(yè)（2013）和一流本科專業(yè)（2020）。全日制在校學(xué)生1113人，其中本科生816人，博碩士研究生297人。

學(xué)院師資力量雄厚，現(xiàn)有教職工75人。其中，專任教師58人，正高級職稱（教授/研究員）18人、副高級職稱（副教授/副研究員）21人，94.8%的專任教師具有博士學(xué)位；1人獲得國家重大人才項(xiàng)目項(xiàng)目資助，1人入選海南省杰出人才，8人入選海南省“515人才工程”，57人獲得海南省其他類高層次以上人才稱號。
海南省是我國唯一熱帶島嶼省份和最大海洋省，熱帶農(nóng)產(chǎn)品和海洋生物資源豐富。學(xué)院構(gòu)建了以熱帶農(nóng)產(chǎn)品加工與安全及海洋資源高值化利用為特色的本碩博一體化人才培養(yǎng)體系，培養(yǎng)“人格健全、基礎(chǔ)寬厚、專業(yè)精通，具有國際視野、創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力和社會責(zé)任感的棟梁之才”，逐步形成了鮮明“熱帶、海洋、健康”特色。近年來，學(xué)院培養(yǎng)了5000多名本、碩、博人才，為海南和熱區(qū)食品加工與安全及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)形成與發(fā)展做出卓越貢獻(xiàn)。
學(xué)院擁有南海海洋資源利用國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室（2016）、熱帶生物資源可持續(xù)利用國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室培育基地（2009）、熱帶多糖資源利用教育部工程研究中心（2019）、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評估實(shí)驗(yàn)室（?？冢?011）和國家對蝦加工技術(shù)研發(fā)分中心（?？冢?010）、國家羅非魚加工技術(shù)研發(fā)分中心（?？冢?010）、海南省食品科學(xué)研究所（2006）、海南省食品營養(yǎng)與功能食品重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室（2019）、海南省南海水產(chǎn)資源高效利用工程研究中心（2019）等多個(gè)省部級科研平臺。專業(yè)實(shí)驗(yàn)室面積6300 m2，儀器設(shè)備總值8500多萬元。
學(xué)院建立了“熱帶農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程”、“熱帶水產(chǎn)品加工及貯藏工程”、“食品質(zhì)量與安全”、“食品營養(yǎng)與健康”四個(gè)特色鮮明的研究方向和相關(guān)團(tuán)隊(duì)。在熱帶特色食物資源和南海水生生物資源開發(fā)利用研究領(lǐng)域具有引領(lǐng)性作用。2015年以來，本學(xué)院共承擔(dān)各級各類項(xiàng)目180多項(xiàng)，項(xiàng)目總經(jīng)費(fèi)4252.08萬元。發(fā)表論文516篇，其中SCI論文182篇。出版教材和專著25部，獲國家授權(quán)專利20多項(xiàng)，獲海南省科技進(jìn)步獎6項(xiàng)，海南省教學(xué)成果獎1項(xiàng)。推進(jìn)“一院一行業(yè)”、“一師一點(diǎn)”特色服務(wù)，先后與50余家企業(yè)建立生產(chǎn)實(shí)習(xí)基地和產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系，科技成果在食品加工行業(yè)廣泛應(yīng)用。
學(xué)院學(xué)術(shù)交流活躍，與美國、英國、日本、愛爾蘭等國家或地區(qū)的院校和研究院所建立合作關(guān)系，與江南大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、華南理工大學(xué)等國內(nèi)知名高校交流頻繁。

? 海南大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院部分師資力量

1、白新鵬

2、陳海明

3、陳衛(wèi)軍

4、李從發(fā)

5、劉石生

6、潘永貴

Part2：報(bào)考難度分析
?23年招生人數(shù)：30（0）

?23年擬錄取名單

Part3：備考攻略（含參考書）
? 參考書目
海南大學(xué)官網(wǎng)沒有推薦參考書目，且根據(jù)學(xué)長姐對歷年真題的分析與判斷，其實(shí)題目考察范圍很大，參考書即便給定也其實(shí)不能完全復(fù)習(xí)范圍，根據(jù)業(yè)內(nèi)公認(rèn)經(jīng)典書目，推薦如下：

1、生物化學(xué)（上）： 朱圣庚/徐長法，9787040457988 ，高等教育出版社 第4版；
生物化學(xué)第三版 上冊王鏡巖朱圣庚/涂長法主題E8B高等教育出版社

2、生物化學(xué)（下）： 朱圣庚/徐長法， 9787040457995， 高等教育出版社 第4版；
生物化學(xué)第三版下冊玉樓袋條夾肉長法主樓小海錢海大考

Part4：備考答疑
? 備考問題
1、考研時(shí)間規(guī)劃問題？
答：正常的復(fù)習(xí)時(shí)間安排如下：
4-6月：英語單詞的背誦（從開始到結(jié)束）、語法的訓(xùn)練，閱讀理解的訓(xùn)練；兩門專業(yè)課開始第一遍；
7-9月：開始做英語往年試題，專業(yè)課配套往年試題并進(jìn)行背誦，政治可以在8月開始；
10-11月：英語的一個(gè)二遍復(fù)習(xí)，專業(yè)課多看幾遍，鞏固提高，政治背誦；
12月：鞏固復(fù)習(xí)，查漏補(bǔ)缺，保持良好心態(tài)準(zhǔn)備考試。

2、食品工程專業(yè)備考參考書有哪些？
答：
生物化學(xué)（上）： 朱圣庚/徐長法，9787040457988 ，高等教育出版社 第4版；

2、生物化學(xué)（下）： 朱圣庚/徐長法，

3、專業(yè)課復(fù)習(xí)的重點(diǎn)方向？
答：針對海大歷年真題分析后，對于學(xué)習(xí)重點(diǎn)的方向性建議是：
第一、不管選的是什么科目，前期基礎(chǔ)一定要牢固，本科是學(xué)食品的可以選擇自己學(xué)過有把握的科目來復(fù)習(xí)，這樣學(xué)起來不會太吃力；不是生物方向的同學(xué)可以選擇自己感興趣的科目來學(xué)，生物的專業(yè)課基本都是理解為主，沒有太多難點(diǎn)，所以也不要有太大擔(dān)憂。
第二、在準(zhǔn)備的過程中遇到不懂的地方一定要學(xué)會運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)資源去了解，盡量不要留有不懂的地方，因?yàn)橐环菥碜涌疾斓氖且槐緯膬?nèi)容，所以每個(gè)地方都有可能會涉及。
第三、在復(fù)習(xí)的過程中一定要結(jié)合往年試題，從中可以看出老師的側(cè)重點(diǎn)以及所偏重的版塊，這樣在后期背誦時(shí)可以有選擇的進(jìn)行重點(diǎn)記憶，當(dāng)然，別的版塊也不能忽視。
4、考研公共課英語難嗎？
答：食品工程只招專碩，考的是英語二。
前期的話，英語單詞一定要背，單詞是整個(gè)復(fù)習(xí)階段都要背，我看的是朱偉的戀戀有詞，看他以前的視頻，最近兩年的很咯嗦。語法我看的新東方田靜的。講的也可以。
往年題的話大概六月份開始可以做了，就只做閱讀理解，我是第一遍不看題，只看文字，不懂就查，看下人家考研閱讀思路。七八月份的話他們說是應(yīng)該做完一遍，我是比較慢，在十月初才結(jié)束第一遍。
九月份開始全面復(fù)習(xí)，完形填空后期再開始，翻譯的話也挺好弄，九月份后開始就行，新題型看新東方一個(gè)女老師的，挺好的，這個(gè)基本不大難，爭取10分保8分，前期打基礎(chǔ)一定要扎實(shí)，如果太累的話，可以適當(dāng)放松，不過前期一定不要放松。
5、考研公共課政治如何學(xué)習(xí)？
答：政治的話，建議買肖秀榮的精講精練 和1000題，平時(shí)的時(shí)候用精講精練配套徐濤的課程，個(gè)人感覺效果挺好。可以每天固定一個(gè)時(shí)間點(diǎn)或者是不想看專業(yè)課時(shí)看，大概1-2小時(shí)，徐濤老師講課很好，也很激勵(lì)。最后考前買了肖秀榮的八套卷和四套卷，做完狂背，押題率還行，至少不會讓政治拖后腿。

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