前段時(shí)間，美團(tuán)發(fā)布了《美團(tuán)2019年上半年餐飲外賣(mài)數(shù)據(jù)報(bào)告》，數(shù)據(jù)顯示，2022年上半年外賣(mài)交易額達(dá)到3043億元，同比增長(zhǎng)53.2%。 除了美團(tuán)之外，餓了么的外賣(mài)也非常的不錯(cuò)，交易額達(dá)到了266億元，同比增長(zhǎng)了49.8%。如果說(shuō)美團(tuán)是靠外賣(mài)起家的話，那么餓了么就是靠外賣(mài)打下來(lái)一片天地。在2022年上半年的時(shí)候，餓了么的交易總額達(dá)到了3043億元。而我們今天要說(shuō)的就是一家在外賣(mài)行業(yè)崛起的燒烤品牌——饞探燒烤。

它的名字我們可以看出，饞探燒烤就是“好吃”的意思。作為一個(gè)燒烤品牌，其中最主要的原因就是，饞探燒烤在外賣(mài)行業(yè)的崛起。在前幾年的時(shí)候，外賣(mài)行業(yè)發(fā)展并不好，很多人都沒(méi)有接觸過(guò)外賣(mài)，只是因?yàn)榕既婚g吃到了一次外賣(mài)才會(huì)知道外賣(mài)的好處。而饞探燒烤抓住了這個(gè)機(jī)會(huì)，通過(guò)自己的努力打開(kāi)了市場(chǎng)。而且饞探燒烤在入駐各大城市之后，它的口碑也在不斷地上升。現(xiàn)在饞探燒烤已經(jīng)成為了各大城市的一個(gè)品牌，這就是饞探燒烤成功崛起的原因。

作為一個(gè)品牌，最重要的就是定位。另外，饞探燒烤在產(chǎn)品方面也做了很多的改進(jìn)，比如推出了一款烤榴蓮和烤雞架的產(chǎn)品，也算是對(duì)燒烤產(chǎn)品進(jìn)行了一次創(chuàng)新。不過(guò)這不是重點(diǎn)，是饞探燒烤還會(huì)根據(jù)用戶反饋進(jìn)行產(chǎn)品改良和升級(jí)。比如在顧客點(diǎn)單的時(shí)候，系統(tǒng)就會(huì)顯示該顧客最喜歡吃哪個(gè)口味或者哪幾個(gè)口味的產(chǎn)品，以此來(lái)吸引顧客消費(fèi)。

總的來(lái)說(shuō)，饞探燒烤就是抓住了人們的心理，首先從自己的品牌調(diào)性來(lái)看，饞探燒烤擁有著中國(guó)人的特點(diǎn)。在對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行分析之后，饞探燒烤選擇了燒烤這一個(gè)品類，并且對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行了一定的優(yōu)化。另外饞探燒烤對(duì)于包裝和宣傳也非常的重視，從整體來(lái)看，饞探燒烤是一個(gè)非常好的品牌。當(dāng)然作為一個(gè)餐飲品牌來(lái)說(shuō)，美食永遠(yuǎn)是核心。只有先把顧客吃好了、吃舒服了，才能談到其他。在這方面，饞探燒烤也非常的重視。可以說(shuō)，饞探燒烤用自己的實(shí)踐證明了：顧客就是上帝這個(gè)真理。只要能夠給顧客提供好的服務(wù)和產(chǎn)品，就能把顧客牢牢地抓在手里。#燒烤外賣(mài)##外賣(mài)行業(yè)##餐飲美食#