酸辣薄荷拌牛肉??

食材:

牛肉??，薄荷，香菜，大蒜??，小米辣???

做法:

1、240克牛肉切??薄片，加半勺雞精，小半勺鹽，一勺料酒，1??勺生抽，半勺??淀粉混合均勻，噴上少許油混合均勻腌制備用

2、薄荷切碎，香菜切??小段，大蒜??切蒜末，小米辣切圈

3、醬汁比例:蒜末，小米辣，香菜，一勺紅油辣椒，兩勺香醋，兩勺??薄鹽生抽。半勺蠔油，幾滴芝麻油混合??

4、燒一鍋開水，把牛肉??一片一片滑入鍋里，慢慢煮到變色煮熟，把表面浮沫撈掉，撈出牛肉瀝干水分放入碗里，加薄荷，醬汁混合均勻就可以吃啦~??