“出圈”的美的冰箱有多大膽？繼“冰水同框”、“果凍不凍”等逆天實驗之后，美的冰箱日前又帶來了“微晶冰博克”實驗——世界咖啡師大賽中國賽區(qū)冠軍潘志敏，利用微晶冰箱提純冰博克，并成功制作出一款“微晶冰博克牛奶咖啡”，口感醇厚的冠軍級飲品引爆直播平臺。此外，美的冰箱還邀請了著名軍事專家、國家海軍少將尹卓，以第一視角在直播中帶領(lǐng)觀眾揭秘潛艇生態(tài)，并和主持人一道通過對比試驗解鎖美的冰箱的潛艇級凈味科技。

釘科技觀察認為，美的冰箱這次大膽的跨界、出圈，既是品牌營銷的創(chuàng)新之舉，同時也是智慧儲鮮硬核科技的一次顯性展示，一個具備高端牽引力、品牌營銷力、科技引領(lǐng)力的美的冰箱，已然成為智慧儲鮮賽道的C位擔(dān)當(dāng)。

市場回暖，智慧儲鮮“任重道遠”

進入2021年以來，疫情負面影響逐步消散，整體市場正在平穩(wěn)復(fù)蘇。奧維云網(wǎng)（AVC）全渠道推總數(shù)據(jù)顯示，2021Q1冰箱市場零售量為674萬臺，同比增長43.9%，零售額為209億元，同比增長60.8%。相較于2019年，零售量和零售額漲幅分別為11.4%和15.8%，市場表現(xiàn)相對積極。

雖然市場趨于回暖，但業(yè)界觀察認為，無論從基礎(chǔ)功能還是升級性功能，從溫區(qū)設(shè)計到外觀設(shè)計，冰箱產(chǎn)業(yè)都進入到了競爭的深水區(qū)，整體迭代速度對企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)儲備形成了較大的挑戰(zhàn)。

例如，一個顯性的問題便是，冰箱智能化遭遇發(fā)展瓶頸，用戶的智能體驗亟待升級。按照奧維云網(wǎng)的數(shù)據(jù)， 2019年、2020年冰箱智能化滲透率分別為17.7%、19.1%，增長明顯趨緩，用戶智能體驗感較弱。

釘科技觀察發(fā)現(xiàn)，除了聯(lián)網(wǎng)智能活躍度低之外，行業(yè)企業(yè)在冰箱的智能保鮮方面，也存在技術(shù)不足、標準缺失等諸多問題。比如，有炫酷的技術(shù)概念，卻沒有真正的原鮮口感；追求健康食材，但冰箱除菌凈味能力卻沒有評價標準……

總之，打造貼近用戶真實需求場景的智慧儲鮮能力和標準體系，是擺在冰箱企業(yè)面前的重大課題。

微晶+凈味，美的冰箱的“王炸組合”

智能與保鮮的深度融合，在美的智慧微晶冰箱上得到了充分展示。4月25日，美的冰箱發(fā)布了“微晶?冰釉藍”新品，實現(xiàn)了口感、智慧、美學(xué)的三大升級，引領(lǐng)智慧微晶進入到3.0時代。

智慧升級上，AI食材云管家能幫助用戶進行食材管理、過期提醒，實現(xiàn)智慧化食材保鮮存儲；口感升級上，搭載了升級的v-tech智能云保鮮科技，擁有更全面的數(shù)據(jù)算法，可以制作微晶冰博克，還原原鮮口感；美學(xué)升級上，復(fù)刻了鈞瓷冰裂紋，將現(xiàn)代工藝與國風(fēng)藝術(shù)結(jié)合，展現(xiàn)國潮新風(fēng)范。

除了微晶系列之外，美的冰箱在智慧儲鮮方面還有一個殺手锏——凈味系列。在疫情大背景下，用戶對食材的健康除菌提出了更高的要求，美的冰箱瞄準用戶痛點，研發(fā)出潛艇級凈化科技，打造出食材智慧儲鮮的“凈化“解決方案。

所謂潛艇級凈化科技，是說這項科技可以運用在潛艇這樣的對空氣凈化有著極高要求的密閉空間里。在直播發(fā)布會上，軍事專家尹卓就親自在潛艇中和主持人一道，通過對比試驗展示了美的冰箱的這項黑科技，以及智能靜音洗烘套裝除菌除螨、快凈速烘科技。

從能力來看，美的凈味冰箱的PST+智能凈化技術(shù)，可以實現(xiàn)19分鐘急速凈味，99%的除菌除病毒、除乙烯。不止于技術(shù)創(chuàng)新，美的冰箱還聯(lián)合中國產(chǎn)學(xué)研合作促進會、中標能效科技（北京）有限公司等機構(gòu)共同發(fā)布了《電冰箱凈味除菌功能評級標準和實驗方法》，美的凈味冰箱滿足一級凈味除菌除病毒一級標準！首次定義了行業(yè)凈味除菌除病毒的評級標準，由此也成為中國凈味除菌冰箱分級標準的引領(lǐng)者！

可以說，微晶、凈味兩大系列，已成為美的冰箱主導(dǎo)智慧儲鮮賽道的“王炸組合”。微晶3.0科技和潛艇級凈味科技，構(gòu)成了美的冰箱強大的技術(shù)競爭壁壘。

當(dāng)前，冰箱行業(yè)在震蕩前行。在智能家居熱潮之下，用戶對高端智慧產(chǎn)品和方案的需求顯著提升。以美的冰箱為代表的頭部品牌，看到并緊抓市場復(fù)蘇、產(chǎn)業(yè)和消費結(jié)構(gòu)性調(diào)整的良好契機，整合跨界資源發(fā)力智慧儲鮮新場景，在產(chǎn)品和場景創(chuàng)新、技術(shù)和標準引領(lǐng)等方面，樹立了行業(yè)標桿，對冰箱產(chǎn)業(yè)的高端升級和智能家居產(chǎn)業(yè)的有效擴容，起到了重要推動作用。