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在家自制麻辣香鍋??????

麻辣香鍋

1??食材與調(diào)料

2??烹飪步驟

3??成品展示

一、食材與調(diào)料

1.食材：玉米 土豆 蓮藕 西蘭花 木耳 芹菜 丸子 蝦

2.調(diào)料：豆瓣醬 耗油 料酒 鹽 火鍋底料

二、烹飪步驟

1.土豆、玉米、蓮藕、西蘭花都切好備用

2.鍋中水開(kāi)后加入鹽、油，放入西蘭花、芹菜、木耳、土豆、蓮藕、玉米等一起蓋蓋煮2-3分鐘后撈出

3.往鍋中放入丸子、蝦煮熟后盛入碗中備用

4.起鍋燒油，放入蔥、蒜、干辣椒、姜爆香，再加入火鍋底料炒化，然后加入豆瓣醬、耗油、料酒、鹽

5.往鍋中倒入煮熟的所有食材翻炒均勻

三、成品展示??