土豆絲餃子

食材：土豆絲，尖椒，胡蘿卜絲，蔥蒜（部分配料在步驟中，根據(jù)自己口味調(diào)整）

步驟：

●土豆切成片，再切絲，切成以下形狀即可

●鍋里放點(diǎn)油，花椒，炸成紅褐色，將花椒撈出來(lái)，加點(diǎn)香油

●加入蒜末，土豆絲，大火爆炒

●加入蘿卜絲，勤推鍋底

●調(diào)味，生抽醬油，米醋來(lái)一點(diǎn)再加入一點(diǎn)尖椒

●土豆絲出鍋

●加入大蔥碎，小蔥碎，包餃子

●煮好撈出，成品