葉黃素補(bǔ)劑可以保護(hù)眼睛嗎?
電子產(chǎn)品已經(jīng)成為我們生活中的一部分,長時(shí)間使用電子產(chǎn)品,難免會眼睛疲勞、干澀。為了保護(hù)眼睛,很多人選擇購買葉黃素補(bǔ)充劑,它真的有效果嗎?
攝取葉黃素不是僅在補(bǔ)充劑中攝取,也可以通過日常的飲食獲取。葉黃素是一種天然黃體素,廣泛存在于蔬菜、水果、花卉中,是人眼視網(wǎng)膜黃斑區(qū)域的重要色素。
葉黃素在黃斑區(qū)域(視覺最敏感的區(qū)域)內(nèi)高濃度聚集,是視網(wǎng)膜黃斑的主要色素,它能吸收大量近于紫外線的藍(lán)光,保護(hù)視網(wǎng)膜免受藍(lán)光損害。
葉黃素缺乏首先會造成視覺損害,加速眼部退行性病變進(jìn)程,引起視力下降,嚴(yán)重缺乏葉黃素甚至可能會引起失明。
增加葉黃素?cái)z入量具有明顯的預(yù)防和改善老年性眼部退行性病變的作用,如視網(wǎng)膜色素變性等。
有研究顯示,葉黃素在整個(gè)生命周期中除對視覺有重要保護(hù)作用,可能對認(rèn)知健康具有生物效應(yīng),包括抗氧化、抗炎等。在成年人中,較高的葉黃素狀態(tài)與更好的認(rèn)知表現(xiàn)有關(guān),補(bǔ)充葉黃素可提高認(rèn)知能力。
人體內(nèi)不存在葉黃素合成酶,因此葉黃素只能通過飲食攝取獲得。2013版的膳食營養(yǎng)素參考攝入量(DRIs)提出葉黃素的特定建議值為10mg/d,可耐受最高攝入量為40mg/d。
推薦人們從天然食物中攝取葉黃素,綠色蔬菜尤其是深綠色葉菜類如莧菜、芹菜葉、香菜、菠菜、小白菜中葉黃素含量最為豐富。加工做熟后,各類蔬菜的平均葉黃素含量和β-胡蘿卜素含量呈上升趨勢,因此,攝入做熟的綠葉蔬菜有利于增加葉黃素的攝入量和生物利用率。
市面上正規(guī)的葉黃素保健品補(bǔ)充劑的主要?jiǎng)┬蜑檐浤z囊、片劑等,通常葉黃素含量在4~5mg/粒(片),每日補(bǔ)充1~2粒一般不會存在攝入過量的問題。
在葉黃素保健食品配方數(shù)據(jù)庫中,應(yīng)用最多的原料是越橘、β-胡蘿卜素、葡萄糖酸鋅,應(yīng)用最多的中藥原料是菊花、枸杞子。常見的原料搭配組合為葉黃素-越橘-維生素A-葡萄糖酸鋅等,主要功能為緩解視疲勞和抗氧化。健康人群如果每日執(zhí)行均衡的膳食食譜,每天深綠色蔬菜吃的量足夠多,一般不需要額外補(bǔ)充葉黃素。老年性眼部退行性病變?nèi)巳?、長期使用電腦等電子產(chǎn)品等視疲勞人群,可以適量補(bǔ)充葉黃素補(bǔ)充劑來改善眼部不適癥狀。