燒烤爐表面長霉菌多半是因為員工在工藝操作時，受潮、和殘留了工人的手汗，霉菌生長所需要的營養(yǎng)源有水分和無機鹽類，而這些都是有機物，是霉菌所喜歡的食物，導致燒烤爐發(fā)霉，我們居家用的可以用水洗下，消下毒就可以使用了，但但如果是在工廠儲存過程中出現(xiàn)發(fā)霉了就會直接影響賣點影響出貨，經(jīng)ihaoer.cn防霉人士介紹，燒烤爐發(fā)霉處理方法如下：

以下方法針對（燒烤爐、刀具、鏟子、鉀子、不銹鋼餐廚、衛(wèi)浴潔具等制品）均可采用

燒烤爐發(fā)霉處理方法

燒烤爐發(fā)霉后，首先，用碎布或海綿沾防霉抗菌膏對燒烤爐霉變的部位做全面的清潔，徹底清潔霉灰，然后在自然環(huán)境下晾干（15分鐘）?




燒烤爐防霉方法

防霉方法一、直接用ihaoer防霉無紡布袋包裝燒烤爐部件、烤盤、刀具 、不銹鋼餐具、不銹鋼鍋和勺子等制品。ihaoer防霉無紡袋帶正電荷可以吸附負電荷的霉菌像尖刀一樣刺破其細胞壁，破壞霉菌生長的食物鏈讓霉菌無法繁殖。
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防霉方法二、也根據(jù)不同燒烤爐部件、餐廚制品的規(guī)格在包裝內(nèi)放置一片ihaoer防霉片，ihaoer防霉片從山葵和芥末中提取的抗菌因子能夠抑制霉菌和細菌的生長而且可以防止霉的繁殖，而且對小蒼蠅等害蟲有忌避效果。其防霉機理是常溫升華將防霉防蟲片的抗菌因子帶到產(chǎn)品包裝環(huán)境內(nèi)，利用氣體的流動平均分布于全部空間，從而殺死青霉、曲霉、球毛霉等霉菌，制造不利于霉菌生長的環(huán)境。在保護期內(nèi)防霉作用明顯。）即使潮濕也不會發(fā)霉！



倉庫、包材控制

倉庫控制：材料倉、成品倉庫應定期檢查，倉庫擺放物品不要堆在地面上，最好放到物料架進行擺放，應該讓所有物料保持干凈衛(wèi)生、整潔，不常用的材料裝入PE膠帶內(nèi)，不要裸漏在空氣中，塑膠袋上面的灰塵定期打掃干凈，降低倉儲車間的菌落數(shù)。

包材控制：工廠選用的材料（紙盒、紙箱），在來料前需檢查濕度，用防霉測試儀檢測，當濕度大于12%的情況下必須做干燥處理，否則會有發(fā)霉的風險，所有材料保持干凈、衛(wèi)生。