近年來，食品安全問題一直備受社會關注。為了保障廣大消費者的飲食安全，各級政府和食品企業(yè)不斷加強監(jiān)管措施。為了保證食品安全，預防食安事故的發(fā)生和查明事故原因，推出了菜品留樣機制。

一直以來，傳統(tǒng)的食品留樣柜存在著許多問題。人工留樣過程繁瑣，手寫臺賬，易出現(xiàn)人為錯誤。留樣時間過長，食品易變質，無法及時進行溯源。

米果智能推出的食品智能留樣柜改變了這一現(xiàn)狀。基于物聯(lián)網(wǎng)打造，輕松實現(xiàn)留樣數(shù)字化管理，為食品安全事故提供溯源的證據(jù)，將留樣環(huán)節(jié)責任落實到人。

01全流程自動監(jiān)管

自帶高清AI攝像頭，對每次開關門操作自動拍照及錄像自動存檔，云端保存，不可篡改

02權限操作專人專管

自帶 7芯電插鎖，只有授權賬號才有權限操作開關門進行留樣。可遠程管理，通過手機隨時查看留樣信息。

03多種開鎖方式

通過10 點電容屏，5 毫秒響應的8寸IPS觸控屏進行掃臉掃碼驗證、手機小程序、管理密碼開門

04智能預警功能

當未留樣和留樣超時以及留樣溫度過高，都設有提醒功能，以及可定向推送異常預警

05大容量存儲空間

525L留樣空間，可容納食品留樣大框36個，留樣小盒288個，滿足48小時多餐不同菜品留樣需求

06智慧互聯(lián)功能齊全

可稱重打印標簽，支持離線部署等功能，并且留樣柜內層架可調節(jié)，自帶防倒支腳和防滑萬向輪等人性化設計。

通過智能留樣柜的引入，食堂的食品安全監(jiān)管進一步升級。食品智能留樣柜為食品安全監(jiān)管工作帶來了全新的體驗，憑借其自動監(jiān)管、溯源無憂，解決傳統(tǒng)的食物留樣容易被篡改、無法溯源的痛點，是食品安全監(jiān)管的得力助手。