公元779年，五位分別來自于愛爾蘭和蘇格蘭的僧侶，來到了德國，在巴伐利亞州的施利爾塞建起了一座名為SLYRS的修道院，并安頓了下來。久而久之，修道院附近的居民，就將修道院附近的大部分地區(qū)習(xí)慣性地稱為了SLYRS。Florian Stetter（下稱：FS）是一個(gè)來自于SLYRS地區(qū)的年輕人，他家里開了一個(gè)金酒和朗姆酒廠——Lantenhammer Distillery（建于1928年），他曾作為酒廠的蒸餾大師，于1994年去到蘇格蘭進(jìn)修。他發(fā)現(xiàn)自己的家鄉(xiāng)，也就是SLYRS的自然環(huán)境和蘇格蘭很多威士忌酒廠所處的自然環(huán)境非常相像，都是山清水秀，因此他認(rèn)為SLYRS也能建起威士忌酒廠，并生產(chǎn)世界一流的威士忌。但他的同事不相信、也根本不“鳥”他，所以他就跟同事打賭說他一定能做到（據(jù)說賭注是一箱啤酒）。賭什么不重要，就為了爭口氣。經(jīng)過多年潛心鉆研，F(xiàn)S終于在1999年，于自家酒廠第一次蒸餾出了威士忌，F(xiàn)S終于賭贏了，并兌現(xiàn)了自己吹過的牛B。2002年，F(xiàn)S將他的第一批熟成滿3年的威士忌裝瓶出售（共1600瓶）。FS后來就將自己的工作重心轉(zhuǎn)移到了威士忌領(lǐng)域，2004年FS和他的親兄弟Anton Stetter共同建立了經(jīng)營威士忌業(yè)務(wù)的SLYRS KG公司。并于2007年，由Stetter兩兄弟和他們的幾個(gè)小伙伴兒在諾豪斯（Neuhaus，施利爾塞的一個(gè)區(qū)），建立起了一座真正的威士忌酒廠，并且就以自己家鄉(xiāng)地名來命名——SLYRS酒廠（SLYRS Distillery）。?

慕尼黑啤酒節(jié)(The Munich Oktoberfest)又稱“十月節(jié)”（Oktoberfest），起源于1810年10月12日，因在這個(gè)節(jié)日期間主要的飲料是啤酒，所以人們習(xí)慣性地稱其為啤酒節(jié)。每年九月末到十月初在德國的慕尼黑舉行，持續(xù)兩周，到十月的第一個(gè)星期天為止，是慕尼黑一年中最盛大的活動(dòng)。?

從2020年開始，SLYRS推出了一個(gè)慕尼黑啤酒節(jié)單一麥芽威士忌系列，首款酒也于同年上市。首款酒在德國Gebrüder Maisel KG啤酒廠的IPA啤酒桶中進(jìn)行了為期9個(gè)月的過桶，過桶前熟成桶型不明，酒齡為5年，酒精度數(shù)為45% ABV，容量為700ml，裝瓶數(shù)為1020瓶。?

第二款酒也在德國Gebrüder Maisel KG啤酒廠的IPA啤酒桶中進(jìn)行了為期9個(gè)月的過桶，過桶前熟成桶型不明，酒齡為4年，酒精度數(shù)為45% ABV，容量為700ml，裝瓶數(shù)為3986瓶。?

近日，SLYRS發(fā)布了慕尼黑啤酒節(jié)單一麥芽威士忌系列第三款酒，這款酒在德國Gebrüder Maisel KG啤酒廠的精選啤酒桶（官方暫未明確具體桶型）中進(jìn)行了為期9個(gè)月的過桶，過桶前熟成桶型不明，酒齡為5年，酒精度數(shù)為45% ABV，容量為700ml，裝瓶數(shù)暫且未知。從2022年度慕尼黑啤酒節(jié)開幕當(dāng)天，也就是2022年09月17日開始，這款酒將在德國上市開售，并且僅在德國有售，官方建議零售價(jià)在85歐元左右。如果您感興趣，且身在德國，或在德國有購酒渠道，可以咨詢一下當(dāng)?shù)鼐粕?。我們將繼續(xù)關(guān)注未來動(dòng)向，如有更多資訊，將及時(shí)為大家?guī)?，關(guān)注本賬號將不會(huì)錯(cuò)過。?