千年種茶歷史“油茶之鄉(xiāng)”,藏著潤心有機(jī)山茶油的純粹與健康
宜春市袁州區(qū),自古以來便有“江南佳麗之地,文物昌盛之邦”的美譽(yù)。當(dāng)?shù)匾杂筒璁a(chǎn)業(yè)為傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),資源十分豐富,有2300多年的種植歷史,擁有21年有機(jī)山茶油行業(yè)專業(yè)經(jīng)驗(yàn)的潤心便厚植于此,打造了一款又一款品質(zhì)卓越的有機(jī)山茶油。

袁州區(qū)屬中亞熱帶濕潤性氣候,氣候溫和,雨量充沛,四季分明,日照時(shí)間長,光熱資源豐富,災(zāi)害性天氣少,屬中亞熱帶低山丘陵區(qū),山丘坡度較為平緩,氣候、地理位置、土壤等自然環(huán)境條件非常適宜油茶的生長,屬于油茶最適栽培區(qū)域之一。為適應(yīng)市場的需求,潤心對袁州區(qū)的野生油茶林進(jìn)行了全面考察,最后采用公司+基地+農(nóng)戶的方式,組建了有機(jī)油茶基地56126畝。
如今,現(xiàn)代人雖不能追求陶淵明般日出而作日入而息的田園生活,卻可以在有機(jī)產(chǎn)品上滿足對純天然無加工的追求。其實(shí),所謂的“有機(jī)”,不是化學(xué)概念,而是指有機(jī)的耕種和加工方式,這在國際上是有嚴(yán)格的質(zhì)量管理和生產(chǎn)過程控制體系的。自2005年成立至今,潤心有機(jī)油茶基地通過了中綠華夏視頻認(rèn)證中心的全面檢驗(yàn)與每年的再認(rèn)證,為潤心的高品質(zhì)有機(jī)山茶油提供了堅(jiān)實(shí)的原料保障。

對于加工,潤心同樣遵循有機(jī)的工藝標(biāo)準(zhǔn)。為了盡可能的將油茶籽中對人體有益的β胡蘿卜素、維生素E、角鯊?fù)榈葼I養(yǎng)元素留在原油中,潤心采用了先進(jìn)的冷榨工藝:收回茶籽桃脫蒲后,用空氣源熱能熱風(fēng)烘干,過程嚴(yán)格控制熱風(fēng)的溫度;加工過程采用剝殼的方式,減少產(chǎn)品污染;壓榨全過程溫度不高于60℃,進(jìn)而確保營養(yǎng)成分不被高溫破壞。這樣制出的有機(jī)山茶油有著良好的抗氧化性和營養(yǎng)價(jià)值,是“三高”人群、嬰兒、孕婦、老人食用油的首選。
單純依靠壓榨得到的毛油不僅實(shí)用價(jià)值低,且在品質(zhì)和耐儲(chǔ)存方面均有很大的提升空間。我國的食用油精煉工藝可以追溯到很久以前,不過,早期的食用油精煉工藝僅停留在脫膠、過濾等簡單的簡單操作。如今,精煉工藝已然發(fā)展成熟,為了得到品質(zhì)更加優(yōu)良的有機(jī)山茶油,潤心引進(jìn)了瑞典阿伐拉伐先進(jìn)的軟塔技術(shù)及設(shè)備,確保產(chǎn)品質(zhì)量與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌,很好地縮短了精煉的高溫時(shí)間、降低成品中反式脂肪酸的含量,減輕身體負(fù)擔(dān),并減少罹患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

20余年的發(fā)展歷程中,潤心一直致力于為國人餐桌打造營養(yǎng)、美味、健康的飲食體驗(yàn)以及綠色健康的有機(jī)生活方式,在有機(jī)山茶油這條道路上不斷探索,不斷突破,以實(shí)際行動(dòng)踐行了“每一滴都是放心油”的承諾。未來,希望潤心能夠振興山茶油產(chǎn)業(yè),將綠色健康的有機(jī)山茶油帶入千家萬戶,守衛(wèi)更多人的飲食健康。