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六款敏寶果蔬發(fā)糕?無麩質(zhì)?零失敗!媽媽們動起來!

2023-06-13 14:01 作者:嬰享低敏之家  | 我要投稿

今天分享六款果蔬發(fā)糕,一次發(fā)酵,營養(yǎng)好吃,零失敗,新手寶媽必備拿手糕點~

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這6款寶寶日常高頻輔食,做法簡單又好吃,發(fā)糕既可以當零食又可以當主食,香香軟軟,寶寶愛吃極了!嬰享的無小麥面粉0小麥、0麩質(zhì)、0蛋奶對小麥、麩質(zhì)過敏寶寶也是非常友好!

牛奶過敏的寶寶可換成水。

不過水和牛奶的吸水性有差異,記得適當調(diào)整用量哦~

菠菜發(fā)糕

食材準備:

菠菜汁90克、嬰享無麩質(zhì)大米面粉100克、酵母1克

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制作過程:

1、食材放入碗中攪拌均勻

2、包上保鮮膜放置溫暖處發(fā)酵至兩倍大

3、攪拌排氣

4、模具刷油,倒入面糊

5、冷水上鍋蒸20分鐘燜3分鐘

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南瓜發(fā)糕

食材準備:

配方奶80克、嬰享無麩質(zhì)面粉100克、酵母1克、黑芝麻醬3克、白芝麻少許

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制作過程:

1、食材放入碗中攪拌均勻

2、包上保鮮膜放置溫暖處發(fā)酵至兩倍大

3、攪拌排氣

4、模具刷油,倒入面糊,撒白芝麻點綴

5、冷水上鍋蒸20分鐘燜3分鐘

紫薯發(fā)糕

食材準備:

配方奶80克、嬰享無麩質(zhì)大米面粉100克、酵母1克、紫薯泥80克

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制作過程:

1、紫薯蒸熟,和牛奶一起壓成泥,食材放入碗中攪拌均勻

2、包上保鮮膜放置發(fā)酵至兩倍大

3、攪拌排氣

4、模具刷油,倒入面糊

5、冷水上鍋蒸20分鐘燜3分鐘

紅棗發(fā)糕

食材準備:

配方奶90克、嬰享無麩質(zhì)玉米面粉100克、酵母1克、紅棗40克

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制作過程:

1、紅棗去核和牛奶打成泥,食材放入碗中攪拌均勻

2、包上保鮮膜發(fā)酵至兩倍大

3、攪拌排氣

4、模具刷油,倒入面糊

5、冷水上鍋蒸20分鐘燜3分鐘

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黑芝麻發(fā)糕

食材準備:

配方奶90克、嬰享無麩質(zhì)大米面粉100克、酵母1克、黑芝麻醬3克、白芝麻少許


制作過程:

1、食材放入碗中攪拌均勻

2、包上保鮮膜放置溫暖處發(fā)酵至兩倍大

3、攪拌排氣

4、模具刷油,倒入面糊,撒白芝麻點綴

5、冷水上鍋蒸20分鐘燜3分鐘

奶香大米發(fā)糕

食材準備:

配方奶90克、嬰享無麩質(zhì)大米面粉90克、酵母1克、黑芝麻少許

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制作過程:

1、食材放入碗中攪拌均勻

2、包上保鮮膜放置食光機發(fā)酵至兩倍大

3、攪拌排氣

4、模具刷油,倒入面糊,撒黑芝麻點綴

5、冷水上鍋蒸20分鐘燜3分鐘

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(面糊狀態(tài)如圖所示)

@作者:我是糖果呀


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