蘇格蘭、美國、加拿大、愛爾蘭和日本，是威士忌的五大產(chǎn)區(qū)。在中國，威士忌作為“舶來品”一直都是不溫不火的狀態(tài)。

隨著年輕人對(duì)威士忌熱愛逐漸升溫，2020年后，越來越多的國內(nèi)企業(yè)才開始投入到了威士忌的行列之中。

但是威士忌并不是一蹴而就的產(chǎn)物，是需要時(shí)間沉淀的，這也是威士忌的魅力所在。

不過你知道嗎，其實(shí)中國第一瓶威士忌在1912年就誕生了，距今已經(jīng)超過100年歷史。比現(xiàn)在火遍全球的日本第一家威士忌蒸餾所——山崎還要早11年。

這家酒廠就是德國商人克勞克操刀在青島建立的美口酒廠（Meico）。

克勞克之所以選擇青島建立威士忌酒廠，源于其獨(dú)特的地理位置和深厚的海洋文化。青島地處北緯35.35度，面朝大海，釀造威士忌有著得天獨(dú)厚的條件。

除了美口酒廠，有多達(dá)十幾家的烈酒廠，如雨后春筍般建立起來，只不過當(dāng)時(shí)青島威士忌主要面向外國人銷售，商標(biāo)文字也多是英文為主。

1947年，美口酒廠成為青島啤酒廠的一部分，1959年正式改名為青島葡萄酒廠，1964年與青島啤酒廠分家。

青島葡萄酒廠百年地下大酒窖現(xiàn)在是“青島市級(jí)文物保護(hù)單位”，有2對(duì)蒸餾器、1座糖化槽、11座發(fā)酵槽、還有橡木桶陳放區(qū)。

2005年，青島葡萄酒廠重啟，并在今年正式推出“青島威士忌”。

青島威士忌采用蒙古櫟桶、雪莉桶、干白桶、干紅桶、白蘭地桶等不同風(fēng)味的橡木桶進(jìn)行過桶陳年，溫帶海洋季風(fēng)氣候使得醇厚口感中伴隨自然的海鹽風(fēng)味，形成獨(dú)特的東方韻味。

青島威士忌目前推出了三個(gè)系列的新品：

百年經(jīng)典單一麥芽威士忌

百年經(jīng)典系列采用獨(dú)有的蒙古櫟橡木桶陳釀而成，酒體呈淡琥珀色。

干紅雙桶單一麥芽威士忌

干紅雙桶系列采用精選赤霞珠干紅桶和東方獨(dú)有的蒙古櫟桶雙桶過桶陳釀而成，酒體呈琥珀色。

大師甄選單一麥芽威士忌

大師甄選系列采用莎當(dāng)妮干白桶陳釀而成，酒體呈深琥珀色。

當(dāng)然，青島威士忌雖然歷史悠久，但歷史畢竟是歷史。 對(duì)于這幾款產(chǎn)品，你期待嗎？

如果有勇士喝了這幾款威士忌，希望你們也給大家分享一下。