春季雨水比較多，空氣濕氣濃度大，人體內(nèi)的濕氣也會日益加重，每天感覺身體沉重，困乏無力，影響身體的運轉(zhuǎn)。俗話說：“濕氣不除，后患無窮”。所以，在飲食上為身體除濕是很關(guān)鍵的一步。下面推薦6種粗糧美食，女人常吃健脾養(yǎng)胃，慢慢逼走濕氣，一身輕松，健康過春天。

★?赤小豆薏米祛濕粥

提起祛濕氣，很多人都會想到薏米，薏米藥食兩用，應(yīng)用價值很高。濕氣較重的人常吃可以緩解濕氣的淤積，脾胃自然好起來。搭配赤小豆和芡實煮粥，功效更顯著，每天早上一小碗，身體會輕松很多。

【食材】：芡實 適量、赤小豆 適量，薏米 適量，冰糖 適量

【做法】：

1、薏米先用鍋小火干炒一下（不用油），炒至薏米發(fā)黃即可，這樣可減輕它的寒性。

2、把赤小豆、薏米和芡實洗干凈，浸泡1~2小時，有條件提前泡一夜比較容易煮爛。

3、浸泡過的赤小豆、薏米、芡實放入鍋中，水位跟平時煮粥一樣，大火煮開轉(zhuǎn)小火慢煮1-1.5小時，煮至開花。

4、或放入電飯鍋中按煲粥鍵熟了即可。喜甜的出鍋后可加少許冰糖。

★?山藥奶粉小饅頭

山藥是對脾胃特別好的一種食物，能夠間接將體內(nèi)多余的濕氣排出，改善體內(nèi)濕氣重的問題，做成迷你山藥小饅頭，吃起來更加香甜有嚼勁，好消化有營養(yǎng)。

【食材】：山藥 適量，白糖 40克、面粉 300克，玉米油 10克，酵母 3克，奶粉 20克，雞蛋 3個，

【做法】：

1、山藥去皮的時候戴上手套，削皮切段，入鍋蒸15分鐘左右，將其壓成山藥泥；

2、涼至溫?zé)岵粻C手時，往山藥里加奶粉、白糖、雞蛋和酵母攪拌均勻。再一點一點加面粉攪拌，并用手揉成一個光滑的面團。

3、面團蓋保鮮膜靜止30分鐘，然后搟成稍微厚一點的面餅，然后切成小方塊，放入平底鍋，蓋蓋子進(jìn)行二次醒發(fā)20分鐘。

4、平底鍋開小火，當(dāng)一面焦黃的時候就翻面，煎至兩面金黃全部熟透即可。

★?小米雞蛋煎餅

小米也稱粟米，營養(yǎng)價值比大米高出許多，具有健脾和胃，除濕安眠等功效，而且小米中的鉀有利于消除浮腫，每天吃點小米，祛濕、護胃又健脾。

【食材】：小米 適量，白糖 適量，面粉 適量，雞蛋 適量，

【做法】：

1、小米用水泡好后，撈起加入料理機中，放少許清水?dāng)嚧虺擅缀?，有點渣渣感覺不影響口感。

2、小米加入雞蛋、白糖和適量的面粉攪拌均勻成面糊。

3、不粘鍋刷油，改中小火，舀小米糊入鍋攤開成圓形。等底部定型了再翻面，烙到兩面焦黃，黃燦燦的小米軟餅就成了！

★?椒鹽玉米粒

玉米是粗糧中有名的“黃金作物”，含豐富的維生素和膳食纖維，可以調(diào)中開胃，利尿祛濕，排出體內(nèi)多余的水分。今天分享的巨好吃的椒鹽玉米粒，一口接一口，好吃到停不下來。

【食材】：雞蛋 1個、椒鹽 1小勺、白糖 1小勺、玉米粒 適量、蔥花 適量、玉米淀粉 適量、

【做法】：

1、玉米粒清洗干凈，下鍋煮熟后撈出，用漏勺撈出來玉米?？馗伤?，敲入一個雞蛋攪拌均勻；

2、加入適量的玉米淀粉攪拌，保證玉米粒都裹上淀粉。

3、鍋中倒多些油燒至七成熱，玉米粒平鋪上去，中小火慢煎，大約4-5分鐘煎至酥脆，再翻面煎另一面；

4、直至表面金黃，關(guān)火，玉米中加入糖、椒鹽、蔥花，攪拌均勻即可。

★?黑米蒸糕

黑米在古代稱作貢米，是稻米中的珍貴品種，主要作用是健脾祛濕、養(yǎng)血補血，有效預(yù)防水腫，體質(zhì)偏濕的朋友都可以放心進(jìn)食。用來蒸黑米糕，會有淡淡的米香，不甜膩不上火。

【食材】：雞蛋 4個、牛奶 30克、糯米 100克，白糖 40克，玉米油 10克、黑米 100克，

【做法】：

1、黑米和糯米下鍋小火炒出米香，然后用料理機或破壁機打成粉，過篩一下備用，市售的黑米粉和糯米粉也可以。

2、敲入四顆雞蛋，加入白糖打發(fā)全蛋。再加入黑米粉、糯米粉、牛奶、玉米油切拌均勻。切忌畫圈攪拌。

3、拌勻的面糊倒入模具中，表面找物體蓋住，或者蓋上保鮮膜，水開以后中火蒸35分鐘，關(guān)火燜5分鐘后再開蓋，脫模切塊。

★?紅薯糯米丸子

祛除體內(nèi)濕氣不妨吃點紅薯，紅薯所含的纖維質(zhì)松軟易消化，可以促進(jìn)胃腸的蠕動，達(dá)到健脾除濕的作用。做紅薯糯米丸子吃起來軟糯香甜，非常適合女性和貧血的朋友。

【食材】：芝麻 適量、白糖 適量、紅薯 適量、紅糖 適量、糯米粉 適量、

【做法】：

1、紅薯削皮切成薄片，上鍋蒸熟后碾成紅薯泥，喜歡甜的就加入白糖，糯米粉要慢慢加，太干的話就加點水，揉成不沾手面團。

2、面團搓至長條狀，依次分成小份揉圓；鍋中水燒開，放入紅薯丸子煮至浮起，然后撈出過涼水備用。

3、另取小鍋，倒入紅糖（根據(jù)自己的甜度放），倒入半碗清水，用中火煮到糖全部融化變濃稠。

4、然后加入紅薯丸子，輕輕攪拌均勻，盛出撒點熟白芝麻，完成。