目前已知新鮮三文魚和其他海產(chǎn)品并不是新冠病毒的寄主，并不會造成病毒感染，三文魚的身體內(nèi)也并不會存在新冠病毒?？墒侨聂~的表層很有可能會歸因于環(huán)境接觸而存有新冠病毒。

北京市新冠肺炎疫情態(tài)勢突然變化，幾天內(nèi)新增加7例本地確診患者，是不是與進(jìn)口的新鮮三文魚有關(guān)系？6月12日晚，有關(guān)部門抽樣檢驗時從切開進(jìn)口的新鮮三文魚的砧板中檢驗出了新冠病毒，而該商品的貨源渠道來源于京深海鮮批發(fā)市場。

這個訊息讓新鮮三文魚一下子引起了多方討論。隨之而至的訊息是，北京市關(guān)鍵商場超市。包括物美超市、家樂福超市等現(xiàn)已徹夜停售所有新鮮三文魚。我認(rèn)為這次的三文魚檢驗出來病毒應(yīng)該用沾染這個詞，而不是感染。

新冠病毒的寄主為哺乳類動物，新鮮三文魚和海產(chǎn)品并不是新冠病毒的寄主，并不會感染病毒，身體內(nèi)并不會存在新冠病毒?？墒潜韺雍苡锌赡軙w因于接觸環(huán)境而存有病毒感染。

因為進(jìn)化距離過遠(yuǎn)，魚類沒有肺部，在人肺的病毒感染通常并不會感染海洋魚類，海洋魚類鰓上的病毒感染也不太可能感染到人。

另外還有一個關(guān)鍵的方面，海洋魚類是變溫動物，我們?nèi)祟愂呛銣貏游铮《靖腥疽┧笤诓灰粯訙囟鹊纳镏泻芎茈y，現(xiàn)階段全球尚未遇到我們?nèi)祟惻c海洋魚類共患的病毒感染病癥。

但是，因為現(xiàn)階段不清楚新鮮三文魚等海鮮產(chǎn)品商品上的病毒沾染究竟來源于何處，故此大家在目前的階段還是暫時要生吃三文魚。

另外，我認(rèn)為現(xiàn)在的重中之重仍然是注重個人的防護(hù)，出門采購物資一定要佩戴口罩，正確處理食品前后要洗手消毒，酒精消殺。

新鮮三文魚魚體攜帶病毒的概率基本上為零，可能仍然被人接觸污染的，感染的方式很可能仍然是黏膜觸碰，像揉眼睛、打噴嚏、摳鼻子這種行為，都可以造成病毒感染。接下來的階段一定要注意食品食用的安全，一定要烹飪熟之后再食用。