蘿卜烘干機(jī)，由廣州守恒公司，品牌“恒芝美”生產(chǎn)制造。

白蘿卜切開后容易變黑氧化，烘干之后可以長期保存，傳統(tǒng)蘿卜干加工采用是風(fēng)脫水的方法，利用日照和風(fēng)力，加速蘿卜的蒸騰作用，使蘿卜大量脫水，并利用鹽的高滲透壓來保存。佛山 奧芝美介紹的蘿卜加工生產(chǎn)線，是一種基于空氣能技術(shù)的熱風(fēng)干燥代替日曬來加工蘿卜干，加快蘿卜干加工過程。采用空氣能蘿卜烘干機(jī)它可以廣泛用于烘干胡蘿卜、白蘿卜、蘿卜皮、蘿卜丁，片狀條狀都可以烘干，而烘干后的味道不變色，復(fù)水性好。

白蘿卜加工烘干生產(chǎn)線的技術(shù)參數(shù)：

1、對于大型加工企業(yè)，可設(shè)計(jì)采用在烘干前期使用靜止式烘干、后期使用帶式連續(xù)式烘干或在前期使用靜止式烘干、后期使用真空冷凍烘干等先進(jìn)的組合工藝，以提高烘干加工的效率和品質(zhì)。對于小型作坊、合作社、農(nóng)戶，可采用空氣能熱泵烘干設(shè)備，具有投入小，節(jié)能環(huán)保，智能便捷、烘干農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)好等優(yōu)勢。

2、在發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化烘干設(shè)備的基礎(chǔ)上，由專業(yè)技術(shù)部門指導(dǎo)生產(chǎn)廠家根據(jù)不同的機(jī)型和農(nóng)產(chǎn)品烘干的種類，試驗(yàn)研究其烘干工藝和操作控制方法，并作為產(chǎn)品使用說明的一個(gè)重要部分提供給用戶使用。

3、制定農(nóng)產(chǎn)品烘干設(shè)備產(chǎn)品檢測標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)烘干設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)化，并建立烘干設(shè)備生產(chǎn)許可證制度，建立或委托相應(yīng)的機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)檢測和發(fā)放生產(chǎn)許可證。

白蘿卜加工烘干生產(chǎn)線的使用技術(shù)：

將擺好盤的蘿卜條推進(jìn)蘿卜烘干房，設(shè)定好溫度參數(shù)，啟動(dòng)蘿卜烘干機(jī)。蘿卜干烘干機(jī)是一種新型環(huán)保節(jié)能的烘干機(jī)設(shè)備，其工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理，采用少量的電能，利用壓縮機(jī)做工，將工質(zhì)經(jīng)過膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài)，并大量吸收空氣中的熱能，氣態(tài)的工質(zhì)被壓縮機(jī)壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進(jìn)入冷凝器放熱（烘干箱），把烘干箱能需要烘干的蘿卜干加熱，如此不斷循環(huán)加熱，最終把蘿卜烘干。

對于白蘿卜加工烘干生產(chǎn)線使用時(shí)需要注意的是：在烘干前期，將切好的蘿卜條用鹽腌制后，再進(jìn)行脫水烘干處理，設(shè)置烘干溫度不能過高，前期水份大的時(shí)候開啟低溫除濕模式，后期再慢慢升溫達(dá)到滿意的干燥程度。