文游天下(598)庫車?yán)铣?/h1>
文游天下(598) 庫車?yán)铣?文/石巖磊 ???庫車是古龜茲國的都城,扼守著陸上絲綢之路的咽喉,有過客商云集、車水馬龍的繁盛景象,而其現(xiàn)在淪落為一座縣級小市。但它如一位家道中落之后的貴族,處處顯露出曾經(jīng)滄海的遺韻。 ???市內(nèi)的“龜茲故城”遺址仍保留著高大的城墻,巍峨的夯土層訴說著明清時期的輝煌,講述著“安西都護(hù)府”的威儀。新疆第二大清真寺庫車大寺彰顯出當(dāng)?shù)貪庥舻囊了固m風(fēng)情,高高的尖頂似是在虔誠地向真主安拉禮拜。重建的“庫車王府”金碧輝煌,展現(xiàn)了12代王爺、王妃的奢華生活。而庫車?yán)铣抢镒顭狒[的地方要數(shù)熱斯坦街了。 ???熱斯坦在維吾爾語中意為商場、市場,自古就是庫車的繁華地段。道路兩側(cè)排滿店鋪,有打鐵做馬鞍的,有烤肉、烤包子的,也有售賣維吾爾草藥的,琳瑯滿目應(yīng)有盡有。最吸引人的還是各式各樣的門面,所有的大門都雕著花紋,或是華麗的纏枝,或是素凈的曲紋,再配以藍(lán)、黃、白等顏色,看上去特別鮮艷奪目,且透露出一種精致美。 ???而這里的居民也十分考究。忙著打鐵的匠人盡管揮汗如雨,可他們?nèi)源┐髡R,見不到赤膊上陣的粗獷,倒是顯得溫文爾雅。坐在街邊曬太陽的大爺,脖頸上的白襯衣也熨燙得板板正正,仿佛是參政議政的紳士。就連打鬧奔跑著的少年,都穿著纖塵不染的皮鞋,一人的鞋帶松了,伙伴們便都停下來,等他系好后才又呵呵笑著繼續(xù)追逐。 ???庫車人的講究同樣蔓延到飲食領(lǐng)域。新疆烤馕名揚(yáng)四海,而庫車大馕獨(dú)樹一幟。庫車的馕以大聞名,它的直徑超過60公分,比臉盆還大。到“庫車大馕城”,你就可以深入了解這一當(dāng)?shù)孛朗车难葑冞^程,還可目睹整個制作流程。柔軟的面團(tuán)在維族姑娘的手中瞬間轉(zhuǎn)成一張薄餅,身強(qiáng)力壯的小伙再將其貼到馕坑里,20分鐘后,冒著香氣的大馕便被鉤出來了。 ??手捧香酥的庫車大馕,一口下去唇齒留香,再走進(jìn)寬窄小巷,別有一番異域情調(diào)。但如果你在庫車駐留時間長了,就會發(fā)現(xiàn)它背后的蒼涼。每個院落除了華麗的大門,便很難再找到值得炫耀的亮點(diǎn),坑坑洼洼的巷道昭示著年久失修的落敗,擺放著驢車的小院仍停留在遙遠(yuǎn)的游牧文明階段,樸素的陳設(shè)流露出清貧的無奈,庫車好像正在與現(xiàn)代精彩的世界背道而馳。 ???這種反差因庫車表面的精致而顯得愈加悲情,原來當(dāng)?shù)厝送搅艄怩r亮麗的門面,支撐著他們最后的尊嚴(yán)。原汁原味的原始風(fēng)貌是游客追尋的熱點(diǎn),而當(dāng)?shù)厝送瑯訜崆械叵M约阂材苓^上摩登生活。發(fā)展與傳承不應(yīng)該對立,古城人們的生活理應(yīng)同外面的世界同步。真心祝愿,龜茲歸于歷史,庫車屬于未來。 ???2022.12.23