近年來(lái)，隨著我國(guó)居民消費(fèi)水平的提高，休閑零食已然成為人們?nèi)粘Ｊ称废M(fèi)的重要組成部分。公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，2021年國(guó)內(nèi)休閑零食行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模已超萬(wàn)億元，且隨著市場(chǎng)滲透率的提高，未來(lái)幾年年復(fù)合增長(zhǎng)率將維持在6%以上。

在這個(gè)前景廣闊的萬(wàn)億量級(jí)市場(chǎng)中，大致有三大類玩家，一是周黑鴨、絕味、煌上煌等熟鹵制品頭部企業(yè)，二是百草味、三只松鼠、良品鋪?zhàn)拥热奉悎?jiān)果零食頭部品牌，三是像小袋鼠零食這類新興的休閑零食品牌。

行業(yè)發(fā)展前景廣闊，同時(shí)也意味著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，小袋鼠零食等新興品牌要 想在賽道中脫穎而出，必須得有能夠吸引消費(fèi)者的特質(zhì)，以及區(qū)別于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的 優(yōu)勢(shì)，也就是需要采取錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)的策略。

當(dāng)前，休閑零食行業(yè)頭部品牌大多聚焦消費(fèi)升級(jí)市場(chǎng)，品牌定位中高端領(lǐng)域。

但小袋鼠零食通過(guò)精準(zhǔn)洞察消費(fèi)者需求，瞄準(zhǔn)的是下沉市場(chǎng)，主打的是為品質(zhì)生 活創(chuàng)造平價(jià)好物的品牌定位，致力于成為休閑零食行業(yè)的拼多多、蜜雪冰城。

質(zhì)量，是公司發(fā)展的基本邏輯

隨著社會(huì)進(jìn)步，人們對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量愈發(fā)敏感，特別是在食品行業(yè)，消費(fèi)者對(duì)質(zhì)量更為注重，因?yàn)檫@是除了關(guān)乎品質(zhì)生活更關(guān)乎身體健康的底線。正因?yàn)榇?，今年?15”曝出的“土坑酸菜事件”才讓廣大網(wǎng)民感到憤慨。

產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)發(fā)展的基本邏輯，只有品質(zhì)得到了保障才能再談其他！質(zhì)量得不到保證的發(fā)展路線只能是空中樓閣。具體到休閑零食行業(yè)，業(yè)內(nèi)新興品牌要想取得消費(fèi)者的信任，首要一條就是要保障產(chǎn)品質(zhì)量。

小袋鼠零食對(duì)此有著充分的認(rèn)知，切實(shí)從用戶利益出發(fā)，始終滿足消費(fèi)者的對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的需求。從這一點(diǎn)上看，小袋鼠零食已然具備了發(fā)展壯大的品牌理念基礎(chǔ)。

錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)，才能從賽道脫穎而出

前文已經(jīng)提及，當(dāng)下休閑零食行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，頭部企業(yè)更具備市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，為后來(lái)者帶來(lái)的壓力持續(xù)存在。因此，業(yè)內(nèi)新興品牌要想在短時(shí)間內(nèi)發(fā)展起來(lái)，就得盡量避開(kāi)頭部品牌的優(yōu)勢(shì)業(yè)務(wù)，采取差異化的發(fā)展路線。

據(jù)了解，小袋鼠零食的錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)主要體現(xiàn)在產(chǎn)品、價(jià)格、渠道三方面。產(chǎn)品上，小袋鼠零食有山楂棒棒糖、鮮蒸紫薯干、鮮蒸紅薯干、長(zhǎng)崎蛋糕、咸蛋黃味海苔卷等，這些小零食跟熟鹵制品、堅(jiān)果產(chǎn)品有著很好的區(qū)分，而且像鮮蒸紫薯干這樣的較新奇的產(chǎn)品，其實(shí)更能引起消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望，且從素食產(chǎn)品入手，更符合當(dāng)下消費(fèi)者追求健康的生活理念。

在價(jià)格方面，小袋鼠零食在保障產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上采取了平價(jià)策略?，F(xiàn)在市面上很多零食動(dòng)不動(dòng)就是一個(gè)令人望而卻步的價(jià)格，而品牌方還美其名曰消費(fèi)升級(jí)。事實(shí)上，很多消費(fèi)者其實(shí)是不怎么在乎消費(fèi)升不升級(jí)的，他們?cè)诤醯母嗟氖悄懿荒苡酶俚膬r(jià)格買(mǎi)到更優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。而小袋鼠零食深刻的洞察了消費(fèi)者這一需求，致力于讓每個(gè)中國(guó)人享受優(yōu)質(zhì)便宜的零食。

當(dāng)下，國(guó)內(nèi)休閑零食行業(yè)消費(fèi)升級(jí)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)極為激烈，包括三只松鼠、百草味在內(nèi)的頭部品牌都已經(jīng)在這個(gè)賽道深耕多年。而小袋鼠零食通過(guò)深耕下沉市場(chǎng)，不僅可以跟頭部品牌在賽道上形成很好的錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)，更有望挖掘出數(shù)百億乃至上千億量級(jí)的市場(chǎng)，這也是小袋鼠零食最具特色的地方。

渠道方面，小袋鼠零食致力于自主研發(fā)和銷(xiāo)售，打造集線上平臺(tái)+品牌連鎖店+商超門(mén)店等多渠道于一體的零食品牌。具體來(lái)看，小袋鼠零食采取的是全渠道布局的策略，既有連鎖專營(yíng)店，也積極入駐盒馬鮮生等新零售商超門(mén)店。同時(shí)也在布局線上平臺(tái)，比如在抖音、小紅書(shū)等主流新媒體平臺(tái)，小袋鼠零食均有布局。這種多渠道流通的打法，使得小袋鼠零食能觸達(dá)更多的消費(fèi)者群體，也具有更高的品牌曝光度，對(duì)品牌的發(fā)展而言非常有利。

總的來(lái)說(shuō)，小袋鼠零食以產(chǎn)品質(zhì)量為根本，同時(shí)在產(chǎn)品品類、價(jià)格、銷(xiāo)售渠道等維度采取一定的錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)策略。依托這種深耕下沉市場(chǎng)的商業(yè)模式，對(duì)作為新興品牌的小袋鼠零食來(lái)說(shuō)既能揚(yáng)長(zhǎng)避短發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，又能挖掘千億量級(jí)的藍(lán)海市場(chǎng)。

可以預(yù)見(jiàn)，憑借優(yōu)質(zhì)平價(jià)的優(yōu)勢(shì)，未來(lái)小袋鼠零食將會(huì)被越來(lái)越多的消費(fèi)者所喜愛(ài)，我們也將拭目以待。