記者丨寧曉敏 見習(xí)生丨陳力

出品丨鰲頭財經(jīng)（theSankei）

近期召開的第二十三屆中國方便食品大會上，今麥郎集團(tuán)董事長范現(xiàn)國再提聚焦0油炸戰(zhàn)略。

全面進(jìn)軍0油炸，意味著范現(xiàn)國可能要放棄大單品“一桶半”，而“一桶半”年銷售是高達(dá)數(shù)十億元。 范現(xiàn)國有兩個夢想，一個是今麥郎上市，另一個是今麥郎營業(yè)收入達(dá)到千億元。這兩個夢想都很遙遠(yuǎn)。

1994年創(chuàng)業(yè)，至今已有30年，范現(xiàn)國打造的今麥郎已經(jīng)能夠與方便面老牌對手康師傅（00322.HK）、統(tǒng)一（00220.HK）競爭的龍頭企業(yè)。

但是，方便面市場整體增速放緩，今麥郎未殺入高端渠道，未來是否能夠?qū)崿F(xiàn)快速發(fā)展仍然存在問號。

七年籌劃上市仍不見動靜

將今麥郎推進(jìn)資本市場，這個夢，范現(xiàn)國已經(jīng)做了七年。

1994年，靠賣老冰糖掙得人生第一桶金的范現(xiàn)國看上了方便面生意，便邀來好友共同出資218萬元創(chuàng)立了今麥郎的前身華龍集團(tuán)。此時，行業(yè)巨頭康師傅和統(tǒng)一已經(jīng)占了中國方便面市場80%的份額，且大小方便面企業(yè)有1000家，要想從這片紅海中取一勺水并不容易，但范現(xiàn)國成功了。

范現(xiàn)國找到了密碼。華龍面專攻康師傅和統(tǒng)一沒有覆蓋的農(nóng)村市場，采取低價策略，配之以廣告轟炸，“華龍面，天天見”的廣告語，已經(jīng)成了一代人的記憶。

為了大品牌，范現(xiàn)國動了不少腦筋，華龍方便面將牛肉面、排骨面等口味印在包裝上，配上亮眼的顏色，令人印象深刻。

華龍迅速崛起，到2001年，已經(jīng)躋身行業(yè)第三，僅次于康師傅和統(tǒng)一。

2002年，華龍更名為今麥郎，范現(xiàn)國想進(jìn)軍中高端市場，2005年，年?duì)I業(yè)收入達(dá)到20億元。

但接下來兩個動作，回過頭去看，是不好的開端。

2004年，日清出資15.54億元與今麥郎合作，2006年，統(tǒng)一與今麥郎合作，共同出資18億元。但在2015年、2016年，日清公司、統(tǒng)一相繼與今麥郎分道揚(yáng)鑣，合作未達(dá)到預(yù)期。

日清公司和統(tǒng)一的退出，讓今麥郎倍感財務(wù)壓力。范現(xiàn)國將上市融資擺上了臺面。2017年，今麥郎高調(diào)召開了上市啟動會。范現(xiàn)國堅(jiān)定表示，要將今麥郎打造成大營銷平臺，2030年收入達(dá)到1000億元，真正進(jìn)軍資本市場。

上市啟動會后，期待的今麥郎IPO上市卻沒有出現(xiàn)。直到2019年，A股公司萊茵體育的一紙公告，透露了今麥郎借殼上市的想法。公告稱，范明科將通過協(xié)議受讓股份成為公司控股股東及實(shí)際控制人，范明科為范現(xiàn)國之子。

不過，本次交易最終因范明科未支付13億元的股份轉(zhuǎn)讓價而終止，也宣告了今麥郎曲線上市計(jì)劃擱淺。

2020年12月，今麥郎與中信建投證券簽署上市輔導(dǎo)協(xié)議，走IPO上市之路。不過，到2021年8月，中信建投的輔導(dǎo)報告未再更新，這表明今麥郎IPO上市計(jì)劃折戟。

2022年1月28日，今麥郎官宣，完成了6億元的投融資，由加華資本獨(dú)立投資。

加華資本入股，意味著今麥郎上市步伐加快。此前，加華資本相繼投資了洽洽食品（002557.SZ）、東鵬飲料（605499.SH）、巴比食品（605338.SH）等品牌，而這些品牌目前都已完成IPO上市。

不過，加華資本入股已經(jīng)一年零八個月，今麥郎的上市仍然“靜悄悄”。

同行業(yè)公司，康師傅、統(tǒng)一相繼于1996年、2007年上市，白家食品的阿寬食品也向交易所遞交了上市申請，沖擊A股市場。

七年過去了，范現(xiàn)國的上市夢何時能照進(jìn)現(xiàn)實(shí)？

頻遭質(zhì)量投訴千億夢也難圓

范現(xiàn)國的另一個夢想是營收千億元，不過目前來看這個夢也很難圓。

不可否認(rèn)，今麥郎仍然是康師傅、統(tǒng)一的勁敵。

官網(wǎng)顯示，今麥郎已經(jīng)在黑龍江、吉林、遼寧等14個省市建有生產(chǎn)基地，年方便面生產(chǎn)能力120億份，日處理小麥5500噸，年轉(zhuǎn)化小麥180萬噸的龐大生產(chǎn)規(guī)模，位居世界同行業(yè)前六名，國內(nèi)入圍前三強(qiáng)。

不過，今麥郎與范現(xiàn)國的千億目標(biāo)夢想還很遙遠(yuǎn)。數(shù)據(jù)顯示，2019年，今麥郎營收達(dá)到218.5億元，2020年至2022年分別為270億元、260億元、241億元，近兩年連續(xù)下降。

對于范現(xiàn)國的千億目標(biāo)，已被部分投資者作為笑談。早在2018年，康師傅的營業(yè)收入就超過600億元，2022年，其營業(yè)收入尚不足800億元，四年增長200億元。過去四年，今麥郎的營業(yè)收入累計(jì)增長不到百億，照樣的速度，千億目標(biāo)，何年何月才能實(shí)現(xiàn)？

今麥郎在變革，其產(chǎn)品除了面粉、面條、方便面外，還布局有飲料，其涼白開已為大眾熟知。今年4月，北京市密云區(qū)政府表示，今麥郎旗下“涼白開”飲用水產(chǎn)品銷售額突破100億元。公開數(shù)據(jù)顯示，涼白開2022年銷售額突破30億元。

相比之下，今麥郎的另外兩款飲料口糧水藍(lán)標(biāo)、高端水今礦表現(xiàn)均不亮眼。

除了涼白開，今麥郎的另一大單品是“一桶半”，年銷售也達(dá)數(shù)十億元。

但是，范現(xiàn)國提出新的發(fā)展戰(zhàn)略，即0油炸戰(zhàn)略。他對0油炸方便面信心十足，表示爭取到2025年能夠退出油炸面市場。而這一戰(zhàn)略，意味著要放棄“一桶半”“一袋半”油炸面大單品產(chǎn)品，這勢必會對其營業(yè)收入產(chǎn)生影響。

目前來看，康師傅和統(tǒng)一發(fā)力的是中高端市場，且在不斷創(chuàng)新拓展，今麥郎走的仍然是低端路線，雖然也在創(chuàng)新，但市場高端化需求的改變，高端產(chǎn)品品牌的競爭壁壘越來越高。相反，中低端市場競爭者眾多，競爭更為激烈。

今麥郎還有一個短板，那就是品控頻頻出問題。

2009年7月，今麥郎1.25L酸梅湯被檢測不合格，今麥郎綠茶在江蘇宿遷被檢出霉菌超標(biāo)數(shù)十倍。

2022年8月，濟(jì)寧市兗州區(qū)人民法院披露的一份判決書顯示，今麥郎兗州公司兩員工，為了不浪費(fèi)食材，不被罰款，瞞報廢料（面頭）真實(shí)數(shù)據(jù)，合謀從廠區(qū)拉出百余噸不合格方便面出售。

今麥郎產(chǎn)品的投訴不斷。截至今年9月17日，黑貓投訴平臺，針對今麥郎的投訴多達(dá)872條，投訴主要內(nèi)容是產(chǎn)品質(zhì)量。

今年9月17日，有網(wǎng)友投訴稱，買的五連包方便面，其中一包面餅嚴(yán)重腐爛變質(zhì)發(fā)霉。

還有投訴者反映，買的今麥郎方便面，兌換截止時間在生產(chǎn)日期之前，嚴(yán)重懷疑修改生產(chǎn)日期。一袋半的活動兌獎時間為2021年5月31日17:00，該產(chǎn)品生產(chǎn)日期竟然是2021年7月份的。

如此而言，千億營收目標(biāo)下，今麥郎更應(yīng)把好質(zhì)量關(guān)口。