日料店無日本食材涉虛假宣傳嗎?專家回應(yīng)

日本于8月24日啟動福島第一核電站核污水排海。部分日料店發(fā)公告,否認(rèn)有來自日本的食材。有網(wǎng)友問:“日料店”無日本食材是否涉及虛假宣傳?

對此,律師表示,這個不構(gòu)成虛假宣傳,日本料理相當(dāng)于一種菜式,按照特定的烹調(diào)方式制作的都可以稱之為日本料理,不能說日本料理的原材料一定要從日本采買。
業(yè)內(nèi)人士也表示,日料是日本餐食的制作方式,并不一定材料都要來自日本。國內(nèi)已有許多日料店選擇使用我國的水產(chǎn)品,這些店家的決策也受到了廣大消費者的積極響應(yīng)。
我國水產(chǎn)品不僅產(chǎn)量大、質(zhì)量好,價格還實惠,所以很多日料店的食材都是國產(chǎn)海鮮。
另一方面,通過鼓勵店家使用國內(nèi)海產(chǎn)品,可以為國內(nèi)漁業(yè)提供更多的市場需求,從而推動國內(nèi)漁業(yè)的發(fā)展。