椒鹽土豆

食材：

食材：土豆、孜然粉、花椒粉、鹽、白糖、白芝麻、辣椒粉、蔥。

做法：

土豆削皮洗凈切塊，泡入清水中。碗中加一勺孜然粉 半勺花椒粉 一勺鹽 半勺白糖 一勺白芝麻 辣椒粉攪拌均勻備用。大蔥切碎備用。

起鍋燒水，水開(kāi)下土豆焯水3分鐘撈出。起鍋燒油，下土豆中小火煎至金黃，撒蔥花炒出香味，倒入椒鹽翻炒均勻炒香即可。