人們喜歡的各種美食，都離不開食用油。很多好吃的菜，用油量都大，如油潑面、炒雞蛋、水煮魚、地三鮮、干鍋類的菜等，都是很吸油的菜，食用油吃多了危害很大，不能過足了嘴癮，傷害了身體健康。下面我們聊聊食用油過量的害處和改進(jìn)措施。

*食用油過量的危害*

1.引起肥胖，一克油經(jīng)過烹飪，可產(chǎn)生九千卡的熱量，經(jīng)常吃油大的菜，日積月累就成胖子了，人一胖各種疾病就找上門來了。

2.吃油過多，會使油脂堆積，導(dǎo)致高血脂、高血壓、高血糖，增加心腦血管患病風(fēng)險，一胖百病來。

3.過量的油脂還會引起消化不良，對腸胃損傷，還能引起脂肪肝、糖尿病等疾病。

4.油脂會阻礙大腦中控制情緒的化學(xué)物質(zhì)的產(chǎn)生，讓人情緒控制能力下降，易怒、暴躁、焦慮、抑郁。

*改進(jìn)方法健康用油*

1.不要總吃一種食用油，經(jīng)常換不同的食用油，能使人體吸收更全面均衡的營養(yǎng)。

2.可以使用不粘鍋、微波爐等廚具，可減少油的使用量。

3.改變烹調(diào)方式，可多采用蒸、燉、煮、拌和烤箱烤等，減少用油量。

4.在外就餐時，盡量點(diǎn)少油的菜，也可用一碗水把菜涮一下再吃，可減少油和鹽的食用量。

5.《中國居民平衡膳食寶塔》中規(guī)定，油脂的攝入量每人每天不超過25克，要合理使用食用油。

糖友們，堅持少油少鹽多運(yùn)動，健康的飲食習(xí)慣很有好處。

早餐：

-雜糧饅頭，102克（生面坯重量。面粉：小麥面、綠豆面、黃豆面。）

-煮雞蛋，57克

-炒小白菜，183克

-拌鮮姜絲，14克

-自制豆?jié){，1中碗

-蘋果，42克

午餐：

-雜糧米飯，90克（生米飯重量。米：大米、小米、紅豆、燕麥仁、綠豆。）

-蟹味菇炒角瓜片，130克

-番茄燉茄子，172克

-煮玉米須水，1小碗

晚餐：

-蕎麥面條，80克（生面條重量）

-生菜絲，56克

-鹵牛肉，62克

-黃瓜，54克

-蒜苗，12克

-調(diào)料，32克