一、行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)基本概況

1、行業(yè)定義

魚制品，用魚肉或魚的某一個(gè)部位為原材料，采用不同的加工方法制成的產(chǎn)品。其中，休閑魚制品因自身具備美味、便捷、品質(zhì)穩(wěn)定等優(yōu)勢，廣受年輕人的青睞，行業(yè)正處于分散、快速發(fā)展的階段。

2、行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)基本情況對(duì)比

通過相關(guān)資料查詢及數(shù)據(jù)比較，選取了魚制品行業(yè)內(nèi)的兩家上市企業(yè)：勁仔食品集團(tuán)股份有限公司（以下簡稱“勁仔食品”）和鹽津鋪?zhàn)邮称饭煞萦邢薰荆ㄒ韵潞喎Q“鹽津鋪?zhàn)印保﹣碜鲫P(guān)于魚制品行業(yè)發(fā)展情況的對(duì)比分析。

魚制品行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)基本情況對(duì)比

資料來源：公司官網(wǎng)，華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

二、行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)發(fā)展歷程對(duì)比

勁仔食品于2020年9月14日在深交所掛牌上市（股票代碼：003000）；是一家集研、產(chǎn)、銷于一體的現(xiàn)代化食品企業(yè)。仔食品在國內(nèi)擁有岳陽、平江等自動(dòng)化生產(chǎn)基地，拳頭產(chǎn)品勁仔深海小魚銷量穩(wěn)居行業(yè)第一，成為全球銷量領(lǐng)先的鹵味零食，休閑豆制品、休閑肉制品均躋身行業(yè)前列。此外，勁仔產(chǎn)品暢銷中國，并遠(yuǎn)銷法國、日本、韓國等全球約30個(gè)國家。

鹽津鋪?zhàn)佑?017年2月8日在深交所成功上市（股票代碼：002847）；是一家從事食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的A股上市企業(yè)，也是是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、國家高新技術(shù)企業(yè)、國家綠色工廠、國家扶貧就業(yè)基地。鹽津鋪?zhàn)泳劢埂胞}津鋪?zhàn)印崩丙u零食、“31°鮮”深海零食；“憨豆爸爸”烘焙食品、“薯惑”焙烤薯片等四大品類，“鹽津鋪?zhàn)印鄙虡?biāo)更是被認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)。

魚制品行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)發(fā)展歷程

資料來源：公司官網(wǎng)，華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

三、行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營情況對(duì)比

1、企業(yè)總資產(chǎn)和凈資產(chǎn)

對(duì)比而言，鹽津鋪?zhàn)拥钠髽I(yè)總資產(chǎn)更為雄厚。勁仔食品2022年的總資產(chǎn)（13.0億元）與上年同期相比增長20.5%；鹽津鋪?zhàn)?022年總資產(chǎn)則是24.5億元，同比增長6.8%。

2017-2022年魚制品行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)總資產(chǎn)統(tǒng)計(jì)圖

數(shù)據(jù)來源：公司年報(bào)，華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

從2022年凈資產(chǎn)規(guī)模來看，勁仔食品（9.7億元）低于鹽津鋪?zhàn)樱?1.3億元），同比變化率分別是9.6%、19.6%。

2017-2022年魚制品行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)凈資產(chǎn)統(tǒng)計(jì)圖

數(shù)據(jù)來源：公司年報(bào)，華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

2、企業(yè)營業(yè)收入和營業(yè)成本

2022年，勁仔食品總營業(yè)收入為14.6億元，同比增長31.6%；鹽津鋪?zhàn)拥目偁I收（28.9億元）較上年同期增長21.0%。此外，勁仔食品（13.3億元）的2022年企業(yè)總營業(yè)成本低于鹽津鋪?zhàn)樱?5.9億元），同比變化率分別為29.9%、10.4%。

2017-2022年魚制品行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)營業(yè)收入與營業(yè)成本對(duì)比圖

數(shù)據(jù)來源：公司年報(bào)，華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

3、企業(yè)營收結(jié)構(gòu)

2021年，勁仔食品魚制品的營收在企業(yè)總收入中的占比為74.01%；鹽津鋪?zhàn)拥男蓍e肉魚產(chǎn)品營收占了企業(yè)總收入比例的13.21%。

2021年魚制品行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)分產(chǎn)品營業(yè)收入占比圖

數(shù)據(jù)來源：公司年報(bào)，華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

4、企業(yè)凈利潤

2022年，勁仔食品歸屬母公司凈利潤（1.25億元）低于鹽津鋪?zhàn)樱?.01億元），二者之間相差了1.76億元。

2017-2022年魚制品行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)歸屬母公司凈利潤對(duì)比圖

數(shù)據(jù)來源：公司年報(bào)，華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

相關(guān)報(bào)告：華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2029年中國魚制品行業(yè)市場深度研究及投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》

5、企業(yè)ROE

2022年，鹽津鋪?zhàn)拥募訖?quán)平均凈資產(chǎn)收益率（30.65%）高于勁仔食品（13.59%），盈利能力也較勁仔食品而言更為優(yōu)秀。

2017-2022年魚制品行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)凈資產(chǎn)收益率對(duì)比圖

數(shù)據(jù)來源：公司年報(bào)，華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

6、企業(yè)研發(fā)投入對(duì)比

2022年，勁仔食品的研發(fā)投入金額為0.30億元，較上年增加了0.06億元，研發(fā)投入總額占了營業(yè)總收入比例的2.06%；鹽津鋪?zhàn)拥难邪l(fā)投入金額為0.74億元，同比增加了0.19億元，研發(fā)投入在營業(yè)總收入的占比為2.57%。

2020-2021年魚制品行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)研發(fā)投入金額統(tǒng)計(jì)圖

數(shù)據(jù)來源：公司年報(bào)，華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

四、重點(diǎn)企業(yè)魚制品產(chǎn)品經(jīng)營對(duì)比分析

1、魚制品營業(yè)收入和營業(yè)成本

分企業(yè)來看，勁仔食品的2021年魚制品行業(yè)營收8.2億元，同比增長15.9%；鹽津鋪?zhàn)觿t是營收3.0億元，較上年增長22.5%。

2017-2022年勁仔食品VS鹽津鋪?zhàn)郁~制品營業(yè)收入統(tǒng)計(jì)圖

數(shù)據(jù)來源：公司年報(bào)，華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

2021年，勁仔食品的魚制品營業(yè)成本為5.87億元，同比增長13.37%。鹽津鋪?zhàn)拥聂~制品營業(yè)成本（1.88億元）較上年增長39.89%。

2017-2022年勁仔食品VS鹽津鋪?zhàn)郁~制品營業(yè)成本對(duì)比圖

數(shù)據(jù)來源：公司年報(bào)，華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

2、魚制品毛利率

2021年，勁仔食品的魚制品行業(yè)毛利率為28.6%，較上年增加了1.6個(gè)百分點(diǎn)；鹽津鋪?zhàn)拥聂~制品行業(yè)毛利率為37.6%，同比減少了7.8個(gè)百分點(diǎn)。

2017-2022年勁仔食品VS鹽津鋪?zhàn)郁~制品毛利率對(duì)比圖

數(shù)據(jù)來源：公司年報(bào)，華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

3、魚制品產(chǎn)銷及存量

2021年，勁仔食品的魚制品生產(chǎn)量為2.33萬噸，同比增長29.14%；銷售量是2.25萬噸，同比增長25.56%；庫存量（0.13萬噸）則是較上年增長162.09%。

2019-2021年勁仔食品魚制品產(chǎn)銷存量圖

數(shù)據(jù)來源：公司年報(bào)，華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

2021年，鹽津鋪?zhàn)拥男蓍e肉魚產(chǎn)品生產(chǎn)量為0.66萬噸，同比增長17.80%；銷售量是0.76萬噸，同比增長39.55%；庫存量（0.06萬噸）則是較上年下降39.16%。

2017-2021年鹽津鋪?zhàn)有蓍e肉魚產(chǎn)品產(chǎn)銷存量圖

數(shù)據(jù)來源：公司年報(bào)，華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院通過對(duì)中國魚制品行業(yè)海量數(shù)據(jù)的搜集、整理、加工，全面剖析行業(yè)總體市場容量、競爭格局、市場供需現(xiàn)狀及行業(yè)典型企業(yè)的產(chǎn)銷運(yùn)營分析，并根據(jù)行業(yè)發(fā)展軌跡及影響因素，對(duì)行業(yè)未來的發(fā)展趨勢進(jìn)行預(yù)測。幫助企業(yè)了解行業(yè)當(dāng)前發(fā)展動(dòng)向，把握市場機(jī)會(huì)，做出正確投資決策。更多詳細(xì)內(nèi)容，請(qǐng)關(guān)注華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2023-2029年中國魚制品行業(yè)市場深度研究及投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》。