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品作:“情景酒”如何修正為一個“強勢品類”?

2023-03-01 08:17 作者:品作品牌  | 我要投稿





導(dǎo)語:

情景酒是情景藏酒品牌提出的說法,情景藏酒是貴州茅臺鎮(zhèn)的一個白酒品牌,以“情景酒”區(qū)別于其他白酒。


本文不認可“情景酒”,這并非出于偏見或其他目的,而是探討如何真正定義出一個強勢品類,引導(dǎo)顧客選擇。



01

什么是情景酒?


按照情景藏酒的官方定義,情景酒是有情感的場景酒。


我們在一些渠道觀察到,情景藏酒自定義為“情感融入場景的文化藏酒”、“情景交融酒開創(chuàng)者”。




02

如何評價“情景酒”的提法?


我們理解情景酒的由來,但不認為是一個很清晰的品類,有三個原因:


第一,情景本身有直接、廣為人知的含義,即情形、景象,讓顧客“舍近求遠”去認知,很難。


如果另外出一個定義“有情感的場景”,毫無疑問概念復(fù)雜了,顧客很難違背常識而按這個新定義來理解??梢哉f,情景藏酒給自己帶來了非常高的市場教育成本。


第二,在中國酒桌上,白酒幾乎都是在一定情景下溝通的載體,不存在專門的情景酒說法。


無論待客還是自飲,酒都是在某些情景下飲用的,世間并無“非情景酒”。


即使按照官方“有情感的場景酒”這一定義,也不能將自己和其他白酒區(qū)別開來。因為自古以來,酒在中國文化里都寄托了人的情感。



第三,實際產(chǎn)品與“情景”無特別關(guān)聯(lián),印證了我們所言非虛。


情景酒的產(chǎn)品是什么樣呢?


從官方給出的情景酒優(yōu)勢——茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)、赤水河水源、地道紅纓子高粱、12987釀造工藝......我們發(fā)現(xiàn)實際產(chǎn)品非常務(wù)實地強調(diào)茅臺氣質(zhì)、品質(zhì)和工藝,但并沒有做出“情景”方面的差異化,跟“情景”之間其實是沒有什么關(guān)聯(lián)、是脫節(jié)的。



03

空泛、模糊的品類

很難成為顧客會購買的強勢品類



很多時候,品牌喜歡將品類抽象化,以跳出某一類產(chǎn)品的局限。


這并非不可,但要警惕空泛定義的出現(xiàn)。一旦品類指向模糊,顧客不知道具體要買什么,也不清楚為什么購買。


情景酒就屬于這種情形。雖然情景藏酒官方描繪了十幾種情景,比如喬遷之喜、大婚之喜、答謝之喜、歡聚之喜、年節(jié)之喜、愛國之喜......基本涵蓋了生活中大多數(shù)喜事場景。


由于沒有特定指向,其他酒也是在這些場景飲用的,因此情景酒很難建立起專門的聯(lián)想。



04

如何修正?



我們一向不喜歡只是批判,卻不給出巧思。


因此,我們給出一個新的參考:秉承情景藏酒關(guān)于情感、場景的精神,但縮小了情景范圍。


縮小到什么情景、或者什么情感呢?


一個好的情景記憶點是“人生四喜”,這是來自杜甫的絕句《四喜》:


久旱逢甘雨,

他鄉(xiāng)遇故知,

洞房花燭夜,

金榜題名時。


這四喜從中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化留存下,如今已成為了人人口中的俗語,是有明確指向的,而且不需要教育。


我們認為可以借助這一文化資產(chǎn),主打“四喜”的概念。


由于國內(nèi)市場廣闊,即便是這四喜(對應(yīng)下來就是天公作美之喜、大婚之喜、異地歡聚之喜、升學(xué)之喜),也意味著巨大的生意前景。


如果品牌建設(shè)得力,實際應(yīng)用場景可能并不局限于這四喜,人生其他高興時刻一樣也許會被顧客拿來享用。



關(guān)于品作

品作2019年創(chuàng)立于上海,是國內(nèi)第一家強勢品類品牌咨詢公司。以“用品類幫助顧客選擇”的信念,為客戶和受眾提供創(chuàng)新強勢品類、定義強勢品類、品牌表達品類、品牌實現(xiàn)品類、品牌營銷品類等服務(wù),打造顧客容易選擇的強勢品類品牌。

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