娃哈哈首個(gè)直營(yíng)奶茶店開業(yè)了！
界面消息，娃哈哈奶茶最近在廣州天河區(qū)開出了全國(guó)首個(gè)直營(yíng)店。門店大部分飲品的原料來(lái)自娃哈哈的自有產(chǎn)品AD鈣奶、乳酸鈣奶等，在此基礎(chǔ)上添加水果、抹茶、芝士等食材制作而成，價(jià)位在12元至22元之間。
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廣州直營(yíng)店開業(yè)儀式上，娃哈哈集團(tuán)董事長(zhǎng)宗慶后親自為之站臺(tái)，不過(guò)該項(xiàng)目并不由娃哈哈集團(tuán)總部負(fù)責(zé)，是通過(guò)品牌授權(quán)給到合作伙伴，由他們?cè)谌珯?quán)運(yùn)營(yíng)，娃哈哈方面沒有直接參與到實(shí)際運(yùn)營(yíng)之中。具體來(lái)講，合作伙伴是娃哈哈與廣東冠華合資的廣州娃哈哈健康飲品有限公司，該合資公司負(fù)責(zé)娃哈哈奶茶加盟的事務(wù)。
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在這家直營(yíng)店之前，娃哈哈已經(jīng)開出了約370家加盟門店，主要位于浙江、江蘇一帶。按計(jì)劃，第二家直營(yíng)店將在杭州落地。不過(guò)，從門店裝修、產(chǎn)品菜單上看，加盟店和直營(yíng)店沒有明顯的區(qū)別。
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從招商手冊(cè)看，加盟娃哈哈奶茶店的費(fèi)用為25萬(wàn)元。對(duì)加盟商的建議是選址可以參考一點(diǎn)點(diǎn)或COCO，盡量選擇月租在1萬(wàn)-2萬(wàn)元位于商業(yè)綜合體或步行街。目前商業(yè)資源方面，廣東和廣西的萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)歡迎娃哈哈奶茶店進(jìn)駐。
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但進(jìn)入新茶飲賽道對(duì)陷入老年危機(jī)的娃哈哈真的有用嗎？事實(shí)上，奶茶行業(yè)的洗牌早已開始。一般而言，一家奶茶店開個(gè)半年到8個(gè)月，堅(jiān)持不到一年就會(huì)倒閉。今年疫情又加速了一批門店倒閉，估計(jì)2019年就是茶飲市場(chǎng)規(guī)模的巔峰了。此刻才入局的娃哈哈，前路艱難，面對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)十分激烈。
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某種程度上也能看出娃哈哈的謹(jǐn)慎，在奶茶生意上，借助投資的方式而不是直接操盤，也許能夠避免在產(chǎn)品研發(fā)、品控、店鋪管理上的大量投入和復(fù)雜環(huán)節(jié)。只是奶茶生意的產(chǎn)品質(zhì)量和品牌關(guān)聯(lián)度極高，娃哈哈如果過(guò)于放手，將是一個(gè)隱患。
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但娃哈哈想要轉(zhuǎn)型的心是堅(jiān)決的，奶茶項(xiàng)目其實(shí)從2019年就開始籌備，計(jì)劃未來(lái)五年內(nèi)全國(guó)布局1萬(wàn)家。2020年動(dòng)作不斷，在產(chǎn)品、銷售渠道、營(yíng)銷上進(jìn)行改革創(chuàng)新，包括簽約新代言人許光漢、做電商平臺(tái)等，試圖逐步撕掉“慢”標(biāo)簽。但成果如何，還是要市場(chǎng)說(shuō)了算。
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已經(jīng)有評(píng)論表示，娃哈哈奶茶店的公仔“土炸了”“跟不上時(shí)代”。到底怎么年輕化，娃哈哈可能還沒摸到門道。
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#今日話題 娃哈哈奶茶，想來(lái)一杯嗎？