冰糖葫蘆/水果

【熬糖】白糖、水（需要長時間熬 冬天可以放1-2天不化）

商業(yè)加玻璃脆、瓊脂粉、石化粉（延長不化糖地時間）

1.白糖下鍋，淋入水（糖：水??2:1）

2.開大火不停地攪 拔糖熬化，沒有顆粒了轉(zhuǎn)中火 不攪 至啤酒黃，把葫蘆串/其他水果串蘸一圈表面的泡沫??