廣式煲仔飯

??

食材：

大米——2小碗

青菜??——適量

雞蛋??——1個(gè)

臘腸——2根

香菇??——4朵

做法：

1、將砂鍋中刷油，放入泡了1小時(shí)的大米??。

加入沒(méi)過(guò)半個(gè)指甲的清水，大火燒開蓋蓋轉(zhuǎn)

小火燜煮10分鐘?。

2、香菇??切花刀，臘腸切片，將青菜和香菇下

入燒開的水中，焯50秒?，到時(shí)間撈出，將香

菇和臘腸鋪在米飯上，打入雞蛋??，蓋蓋繼續(xù)

小火燜煮10分鐘?

3、調(diào)個(gè)醬汁，??到時(shí)間后鋪上青菜??，澆上醬汁拌勻就可以吃啦!??

廣式煲仔飯就做好了??