酸辣土豆絲????

土豆去皮，切片然后切絲

放入清水中洗凈撈出，準(zhǔn)備一根青椒，切絲

大蔥切成蔥花，干辣椒剪成絲，食材準(zhǔn)備就緒，

鍋內(nèi)放入開水，倒入土豆絲，焯水15秒，撈出控水，尖椒也燙一下，

鍋內(nèi)放油，放入蔥花干辣椒爆香，放入土豆絲，食鹽，雞精，來(lái)點(diǎn)白醋，