up主的課代表~??????

這個配方絕了！冰鎮(zhèn)爽口，真適適合這個季節(jié)，吮指留香，一口一口停不下

冰爽秘制羅氏蝦

準備食材

制作方法

一.準備食材

1??食材：羅氏蝦 蔥 姜 大蒜 芥末

2??調(diào)料：料酒 醋 醬油 耗油 香葉 梔子 丁香 八角 花椒 白糖 鹽

二.制作方法

1??羅氏蝦 洗凈后沸水入鍋 放入蔥段和料酒 煮沸后再煮3分鐘 撈出過涼水

2??瀝干水分放入密封罐 調(diào)料汁米醋3勺 醬油3勺 耗油2勺 攪拌均勻

3??鍋中放入姜片15g 大蒜5粒 香葉1片 梔子1個 丁香2粒 八角1個 花椒15g 倒入料汁 放入3勺白糖和少許鹽 擠入適量芥末 大火燒開 攪拌均勻 小火煮10分鐘后冷卻倒入罐子 放入冰箱 第二天就可吃啦